De ce pune chef Florin Dumitrescu bere în compoziția pentru clătite. Data viitoare vei pune și tu

Chef Florin Dumitrescu le-a dezvaluit fanilor reteta sa secreta pentru cele mai delicioase clatite cu miere si nuci. Ingrediente: 200 gr făină 1 ou 100 gr zahăr un praf de sare 350 ml lapte 50 ml bere ulei 200 gr nuci 50 ml miere zahăr pudră Paşi de urmat: Pentru a savura cele mai delicioase şi … Continue reading “De ce pune chef Florin Dumitrescu bere în compoziția pentru clătite. Data viitoare vei pune și tu”

Rețetă pentru aluat de tip chec pentru prăjituri cu fructe, foarte ușor de făcut

Rețetă pentru aluat de tip chec pentru prăjituri cu fructe, foarte ușor de făcut. Gustos și pufos. Pentru a prepara acest aluat, aveți nevoie de următoarele ingrediente: – 6 oua – 300 g zahar – 10 linguri de ulei – 300 ml lapte sau apa minerala(cu apa minerala iese mai pufos) – 500 g faina … Continue reading “Rețetă pentru aluat de tip chec pentru prăjituri cu fructe, foarte ușor de făcut”

Pentru cei care țin post dar și pentru vegetarieni, recomand rețeta asta de Falafel…adică chifteluțe din năut

Ingrediente pentru falafel: ● 500 g năut înmuiat ● 3 căței usturoi ● 1/2 ceapă albă ● o lingură semințe de susan prăjite ● o legătură pătrunjel ● 2 lingurițe chimen măcinat ● 2 lingurițe coriandru măcinat ● 1/2 linguriță boia ● ulei pentru prăjit ● o linguriță bicarbonat ● sare ● piper 1. În … Continue reading “Pentru cei care țin post dar și pentru vegetarieni, recomand rețeta asta de Falafel…adică chifteluțe din năut”

Poate cineva să se abțină în fața unui lighean plin de gogoși fiebinți? Eu nu cunosc pe nimeni care să spună nu unor gogoși

Ingrediente: 350 g făină 2 ouă 50 g unt 15 g drojdie proaspătă 50 g zahăr 120 ml lapte coajă de citrice, după gust ulei pentru prăjit zahăr pudră, pentru servit 1. Se topește untul și în laptele călduș se desface drojdia cu jumătate din cantitatea de zahăr. Se amestecă drojdia cu laptele și se … Continue reading “Poate cineva să se abțină în fața unui lighean plin de gogoși fiebinți? Eu nu cunosc pe nimeni care să spună nu unor gogoși”

Când vrem să ne răsfățăm la cină facem ceva bun, dar nepretențios. În seara asta avem o porție generoasă de tartă cu cartofi

Ingrediente 5 cartofi 4 ouă 250 g telemea o legătură pătrunjel o lingură ulei 1. Cartofii se curăță de coajă și apoi se taie cuburi mici. Cuburile de cartofi se pun la fiert dar numai pentru 10 minute. 2. Se scurg apoi și se pun într-o tavă unsă cu ulei. 3. Ouăle se bat bine, … Continue reading “Când vrem să ne răsfățăm la cină facem ceva bun, dar nepretențios. În seara asta avem o porție generoasă de tartă cu cartofi”

Asta este rețeta de ciorbă de burtă care iese la oricine dacă o respectă. Nu știu pe nimeni să fi dat un rateu cu rețeta asta de ciorbă de burtă

Ingrediente: 1,5 kg burtă de vită 1,5 kg oase de vită 2 morcovi o ceapă un ardei gras roșu o rădăcină pătrunjel o rădăcină păstârnac o țelină 250 g smântână piper 4 gălbenușuri o lingură făină usturoi oțet sare 1. Oasele și burta se opăresc în apă clocotită cu sare și apoi se aruncă apa. … Continue reading “Asta este rețeta de ciorbă de burtă care iese la oricine dacă o respectă. Nu știu pe nimeni să fi dat un rateu cu rețeta asta de ciorbă de burtă”

Papanași

Mult timp mi-a fost frică să fac papanași. Mi se părea că este un preparat care este complicat de realizat. Dar, i-am făcut odată și de atunci fac papanași o dată pe lună. Sunt prea buni ca să ne lipsim de ei! Ingrediente: ● 500 g brânză de vaci ● 50 g zahăr pudră ● … Continue reading “Papanași”

Friptură frăgezită, cea mai fină friptură mâncată anul acesta

Ingrediente: 600 g mușchi file de porc 100 g unt 4 căței usturoi un kilogram cartofi 300 ml sos alb cimbru sare piper 1. Untul foarte moale și usturoiul pisat se amestecă, se adaugă sare și piper și cu această compoziție se unge carnea pe toate părțile. 2. Se așază carnea într-o tavă de cuptor, … Continue reading “Friptură frăgezită, cea mai fină friptură mâncată anul acesta”