Ingrediente: 125 gr unt moale 125 gr zahar fin 3 oua mici 150 gr faina alba 500 gr fructe uscate 1 lingurita mix de condimente Pentru decorare prajitura cu martipan: 1 lingura gem de caise incalzit putin 300 gr martipan 200 gr zahar pudra bombonele argintii pentru decor Mod de preparare prajitura cu martipan: 1. … Continue reading “Prajitura cu martipan”
Month: January 2018
Prajitura cu mac
Ingrediente: Pentru aluat: 200 gr unt, margarina sau 100 gr untura 450 gr faina 4 linguri smantana 2 linguri zahar 2 galbenusuri 1 plic praf de copt Pentru umplutura: 250 gr seminte de mac 500 ml lapte 200 g zahar 70 g gris 4 galbenusuri 1 plic zahar vaniliat 6 albusuri Mod de preparare: Amestecam … Continue reading “Prajitura cu mac”
Prea buna, prea ca la tara – Supa traditionala de cartofi
Servita cu un ardei iute, supa taraneasca de cartofi este pur si simplu delicioasa. Ingrediente: 2 linguri ulei 2 cepe 3 catei de suturoi ½ de telina 6 cartofi 1,2 l apa cimbru sare patrunjel Mod de preparare: Cureti legumele. Toci cepele, razi telina si tai usturoiul. Incingi uleiul si calesti cepele si telina cateva … Continue reading “Prea buna, prea ca la tara – Supa traditionala de cartofi”
Incercati reteta acestui tort cu foi de miere si veti cunoaste gustul desavarsit
Ingrediente: Pentru aluat: 3 oua 350 g miere 250 g faina 2 lingurite praf de copt Pentru umplutura: 500 g branza de vaci proaspata 400 g smantana grasa zahar vanilinat 2 pliculete gelatina alimentara 150 g zahar 1 esenta 100 g alune sau nuci maruntite Mod de preparare: 1. Se amesteca ouale, mierea, faina si … Continue reading “Incercati reteta acestui tort cu foi de miere si veti cunoaste gustul desavarsit”
Tort Ferrero Rocher, cu mascarpone
Ingrediente: Pentru blat: 5 oua 3 linguri cacao 250 gr zahar 100 ml apa 250 gr faina 100 ml ulei 1 plic praf de copt Pentru crema: 300 ml smantana pentru frisca 500 gr mascarpone 250 gr alune de padure 4-5 linguri nutella Pentru sirop: 50 gr zahar 250 ml apa 1/2 lingurita esenta de … Continue reading “Tort Ferrero Rocher, cu mascarpone”
Supa cu taitei de casa
Poate credeti ca este dificil sa prepari taitei de casa, dar nu este deloc asa. Incearca sa-i faci chiar pentru aceasta reteta! Ingrediente (8 portii): 1 piept de pui 3 morcovi 1 pastarnac 1 telina 1 ceapa sare piper patrunjel verde Pentru taitei: 1 ou faina cat cuprinde 1 praf de sare Mod de preparare: … Continue reading “Supa cu taitei de casa”
Tiramisu cu crema de cocos
Ingrediente: Pentru blat: 3 linguri de cafea preparata 100 gr migdale 3-4 curmale mari 2 linguri fulgi ovaz 1 lingura nectar de cocos 1 lingurita cacao un praf de sare extract de vanilie Pentru crema: 2 linguri psyllium hidratate in 100 ml lapte vegetal 150 gr caju 50-70 ml lapte de orez 3 linguri nectar … Continue reading “Tiramisu cu crema de cocos”
Nimeni nu refuza o portie – Ciorba de perisoare
Ingrediente: 1 kg carne de porc tocata 3 morcovi 2 cepe 1 pastarnac 500 g rosii 3 oua 2 legaturi de patrunjel 1 lingura de sare 150 g bulion cimbru verde sau uscat 2 ardei capia rosii Mod de preparare: Carnea tocata se amesteca cu o ceapa tocata si un morcov dat pe razatoare si … Continue reading “Nimeni nu refuza o portie – Ciorba de perisoare”
Prajitura cu mere si portocala – reteta pentru sezonul rece
Ingrediente: Pentru aluat brisee: putina apa 250 gr faina 125 gr unt putina sare Alte ingrediente: 4 mere 2-3 plicuri zahar vanilat coaja rasa de la o portocala Mod de preparare prajitura cu mere si portocala: 1. Amesteca faina cu untul, sarea si apa. Framanta-l bine. 2. Incinge cuptorul la 180 de grade Celsius. 3. … Continue reading “Prajitura cu mere si portocala – reteta pentru sezonul rece”
Chec din albusuri
Ingrediente: 7 albusuri (puteti folosi si 6 sau 5, dar sa coaceti checul intr-o tava mai mica) 100 gr fructe de padure (congelate) 4 linguri ulei 8-9 linguri de zahar 7 linguri rase de faina 1 varf lingurita bicarbonat 1 lingurita rasa de praf de copt cateva picaturi esenta de trandafiri ( sau vanilie) caramel … Continue reading “Chec din albusuri”