Ingrediente pentru pâine de casă împletită: ● 450 g făină ● 270 ml apă călduță ● 20 g drojdie proaspătă ● o linguriță sare ● o lingură rasă zahăr ● 2 linguri ulei de măsline Pentru uns: ● apă călduță ● susan și mac 1. Drojdia se amestecă într-o cană cu zahărul, puțină făină și … Continue reading “Pâine de casă împletită”
Chifle umplute cu piept de pui- ele sunt aperitive, dar eu le-am mâncat în loc de masă de prânz că prea mi-au făcut poftă când le-am văzut aburinde
Ingrediente pentru chifle umplute cu piept de pui: ● 4 chifle ● 1/2 piept de pui fiert ● 4 linguri ciuperci feliate ● 2 legături ceapă verde ● 1/2 legătură mărar ● 4 felii brânză topită ● 100 ml smântână de gătit ● o lingură unt ● sare ● piper 1. În unt topit se … Continue reading “Chifle umplute cu piept de pui- ele sunt aperitive, dar eu le-am mâncat în loc de masă de prânz că prea mi-au făcut poftă când le-am văzut aburinde”
Sărățele cu caș- aperitiv numai bun de servit pe lângă un pahar cu bere. În cazul copiilor înlocuiți paharul de bere cu o cană de sana sau de chefir
Ingrediente pentru sărățele cu caș: ● 300 g caș ● 450 g făină ● 100 g unt ● 2 ouă ● 100 ml iaurt ● 1/2 legătură mărar ● un praf de sare Pentru copt: ● un ou bătut 1. Se trece cașul prin răzătoare și apoi se amestecă bine cu făina, sarea, untul moale, … Continue reading “Sărățele cu caș- aperitiv numai bun de servit pe lângă un pahar cu bere. În cazul copiilor înlocuiți paharul de bere cu o cană de sana sau de chefir”
Rețeta clasică de stufat de miel nu este complicată și este cea mai gustoasă
Ingrediente 1 kg carne de miel 3 legături ceapă verde 3 legături usturoi verde 3 linguri ulei o cutie mică bulion o legătură mărar sare piper Mod de preparare stufat de miel: 1. Carnea bine spălată și tăiată se pune la rumenit în ulei încins. 2. După ce carnea și-a schimbat culoarea, se scoate și … Continue reading “Rețeta clasică de stufat de miel nu este complicată și este cea mai gustoasă”
Cozonac cu umplutură ce nucă și cacao
Ingrediente pentru cozonac cu umplutură de nucă și cacao: ● 1 kg făină ● 50 g drojdie proaspătă ● 1/2 l lapte ● 200 g zahăr ● 5 gălbenușuri ● 200 g unt topit ● o linguriță sare ● 2 plicuri zahăr vanilat ● coajă rasă de lămâie Pentru umplutură: ● 500 g nucă măcinată … Continue reading “Cozonac cu umplutură ce nucă și cacao”
Cozonac cu umplutură de mac
Ingrediente pentru cozonac cu umplutură de mac: Pentru aluat: ● 125 g zahăr ● 350 g făină ● 5 g drojdie uscată ● un praf sare ● 2 ouă ● 80 ml lapte ● 100 g unt ● 2 linguri ulei Pentru umplutură: ● 250 g semințe de mac ● 100 g zahăr pudră ● … Continue reading “Cozonac cu umplutură de mac”
Nu poate să fie sărbătoare dacă nu aduce și un tort la masă. Și, ca să fim siguri că va fi un tort care va avea succes…facem unul de ciocolată
Ingrediente:Pentru blat: ● 180 g zahăr pudră ● 6 ouă ● 150 g făină ● 10 g unt ● 30 g cacao Pentru umplutură: ● un gălbenuș ● 250 g ciocolată de menaj ● 450 ml frișcă lichidă ● 125 g gem de fragi ● 50 g zahăr Pentru sirop: ● 250 ml apă ● … Continue reading “Nu poate să fie sărbătoare dacă nu aduce și un tort la masă. Și, ca să fim siguri că va fi un tort care va avea succes…facem unul de ciocolată”
Pâine de casă cu cartofi și puțin rozmarin- mănânci până nu mai poți. Cartofii sunt și în compoziție dar sunt câteva felioare și la suprafață care se rumenesc ispititor
Ingrediente pentru pâine de casă cu cartofi: ● 450 g făină ● 150 g cartofi ● 3 cartofi noi ● 250 ml lapte ● 10 g drojdie uscată ● 2 linguri ulei ● o linguriță sare ● 1/2 linguriță zahăr ● 2-3 crenguțe rozmarin 1. Cartofii vechi se spală foarte bine și se pun la … Continue reading “Pâine de casă cu cartofi și puțin rozmarin- mănânci până nu mai poți. Cartofii sunt și în compoziție dar sunt câteva felioare și la suprafață care se rumenesc ispititor”
Asta este una dintre cinele mele obișnuite- cartofi copți umpluți cu urdă și telemea. Câteodată pun și ciuperci sau mezeluri feliate
Ingrediente pentru cartofi copți umpluți cu urdă și telemea: ● 10 cartofi mari ● 100 g urdă ● 100 g telemea sărată ● 2-3 ciuperci proaspete ● 3-4 fire pătrunjel ● un cub de unt 1. Cartofii bine spălați se fierb 5 minute în apă clocotită. 2. Urda se fărâmițează și se amestecă ușor cu … Continue reading “Asta este una dintre cinele mele obișnuite- cartofi copți umpluți cu urdă și telemea. Câteodată pun și ciuperci sau mezeluri feliate”
Nu ai nevoie de multe ingrediente ca să prepari un super-delicios tort de biscuiți cu ciocolată. Corect ar fi tort de biscuiți înecat în ciocolată
Ingrediente pentru tort de biscuiți cu ciocolată: ● 300 g biscuiți ● 100 g zahăr ● 200 g ciocolată ● 125 g unt ● 3 gălbenușuri 1. Se freacă gălbenușurile cu zahărul până ce se obține un amestec spumos. 2. Se topește untul și se adaugă ciocolata, apoi se pun peste crema de gălbenușuri. 3. … Continue reading “Nu ai nevoie de multe ingrediente ca să prepari un super-delicios tort de biscuiți cu ciocolată. Corect ar fi tort de biscuiți înecat în ciocolată”