Ingrediente: Pentru blat: 270 g făină 300 g ciocolată neagră 50 g cacao 2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 90 g unt 250 g zahăr pudră 4 ouă 125 ml lapte 2 linguri ulei un praf de sare Pentru cremă: 150 g unt 200 g zahăr pudră 70 g ciocolată de menaj o … Continue reading “Cel mai ciocolătos tort de ciocolată poposește astăzi pe pagina noastră și cu puțin efort ar putea poposi și pe masa noastră. Se încumetă cineva să facă acest desert cu ciocolată chiar astăzi?”
Piept de pui umplut
Ingrediente: un piept întreg de pui 200 g mozzarela 2 ouă pesmet fin sare piper ulei pentru prăjit 1. Carnea se taie în aşa fel încât să se obţină o foaie cât mai întinsă. 2. Se presară cu sare şi piper pe partea care va fi la interior. 3. Se aşază felii de brânză, se … Continue reading “Piept de pui umplut”
Pandișpan cu stafide
Ingrediente: 9 linguri făină 9 linguri zahăr 9 linguri lapte un plic praf de copt un plic zahăr vanilinat un praf de sare 3 ouă o lingură ulei 100 g stafide aurii o linguriță esență de vanilie zahăr pudră pentru servit 1. Stafidele se pun la înmuiat în apă călduță, se lasă 10 minute, apoi … Continue reading “Pandișpan cu stafide”
Chiftele de pește pregătim în seara asta…cred că fac și niște cartofi copți pe post de garnitură
Ingrediente un kg file cod decongelat 2 cepe 6 căței usturoi o legătură pătrunjel 4 felii pâine 3 ouă 2 linguri făină ulei pentru prăjit sare piper 1. Bucata de pește se taie cât mai mărunt și se pune într-un castron. 2. Pâinea se pune la înmuiat în apă, apoi se presează și se pune … Continue reading “Chiftele de pește pregătim în seara asta…cred că fac și niște cartofi copți pe post de garnitură”
Slăninuță fiartă în zeamă de varză, cu usturoi si boia
Ingrediente Slăninuță fiartă în zeamă de varză: o bucată slănină de pe burtă 2 litri zeamă de varză un plic boia dulce o căpățână usturoi o linguriță ulei sare boabe de piper 1. Slăninuța se taie pentru a obține o bucată sau două cât mai drepte. 2. Se pune slănina la fiert cu zeama de … Continue reading “Slăninuță fiartă în zeamă de varză, cu usturoi si boia”
Tort cu cremă de maracuja
Ingrediente: Pentru blat: 60 g făină 40 g amidon 50 g zahăr 3 ouă 100 g ciocolată 50 g unt un vârf de cuțit praf de copt Pentru umplutură: 100 ml suc de maracuja (2-3 fructe) 130 g zahăr 4 gălbenușuri 50 g unt Pentru decor și servit: 100 ml frișcă lichidă 200 g ciocolată … Continue reading “Tort cu cremă de maracuja”
Omletă cu cartofi
Ingrediente: 500 g cartofi 4 ouă o ceapă ulei sare 1. Cartofii se curăță și se taie rondele subțiri, iar ceapa se taie peștișori. 2. Într-o tigaie se toarnă 50 ml de ulei și, după ce s-a încins, se pun cartofii și ceapa. Se lasă 15 minute la foc mic, pentru a se prăji, apoi … Continue reading “Omletă cu cartofi”
Un vechi desert austriac iubit de toată lumea este această Tartă Linzer
Ingrediente 250 g făină de migdale 200 g făină de grâu 200 g zahăr pudră un pachet unt + 10 g pentru uns forma un ou un gălbenuș un plic zahăr vanilinat 4 lingurițe lichior o linguriță scorțișoară 300 g dulceață de căpșune 1. Se amestecă zahărul pudră cu cel vanilinat, cele două tipuri de … Continue reading “Un vechi desert austriac iubit de toată lumea este această Tartă Linzer”
Cu toții avem rețete de cozonac moștenite de la mame și bunici, dar din când în când este bine să încercăm și câte o rețetă nouă. Vă surâde un cozonac cu gem de caise?
Ingrediente: 340 g făină 340 ml apă clocotită un ou 1/2 linguriță drojdie uscată o linguriță sare 150 g gem de caise o lingură mălai 1. Pentru maia, un sfert din apa clocotită se pune într-un vas, se adaugă drojdia și se lasă 10 minute. Se amestecă făina cu sarea, se adaugă maiaua, apoi restul … Continue reading “Cu toții avem rețete de cozonac moștenite de la mame și bunici, dar din când în când este bine să încercăm și câte o rețetă nouă. Vă surâde un cozonac cu gem de caise?”
Fursecuri umplute cu ciocolată albă
Ingrediente: 100 g făină de migdale 100 g făină de grâu 80 g zahăr pudră 80 g unt 3 gălbenușuri 50 g ciocolată albă zahăr pudră 1. Se pune untul la topit la bain-marie și, între timp, se amestecă făina de migdale cu zahărul, făina de grâu și apoi se adaugă untul topit. 2. Se … Continue reading “Fursecuri umplute cu ciocolată albă”