Deși prepararea durează mai mult ca la alte ciorbe, asta nu înseamnă că este și dificilă. Dar gustul final savuros merită orice minut petrecut în bucătărie, băgăm mâna în foc. TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 60 min Gata in: 60 min INGREDIENTE 1 kg burtă de vită 1 os de vită 2 morcovi 1 … Continue reading “Ciorbă de burtă – rețetă tradițional românească extrem de gustoasă și aromată, cu o textură catifelată.”
Month: December 2017
Pașii de urmat atunci când pregătești pilaf: iată cum gătești orezul perfect, bob cu bob
Pilaful este un fel de mancare nelipsit de pe mesele romanilor. Se gateste rapid si este un deliciu. Bineinteles, exista niste secrete pentru a obtine pilaful cel mai bun. Chiar daca pare cel mai simplu lucru din lume, pregatirea orezului da batai de cap multora dintre noi. Insa, orezul pufos, cu boabe separate si nelipicios … Continue reading “Pașii de urmat atunci când pregătești pilaf: iată cum gătești orezul perfect, bob cu bob”
Cheesecake Pina Colada
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 20 min Gata in: 20 min INGREDIENTE Pentru crustă 120 g biscuiți graham sfărâmați bine 8 linguri de unt topit 40 g zahăr Pentru cremă 240 ml frișcă lichidă 240 g cremă de brânză dulce, la temperatura camerei 600 g ananas tocat mărunt și scurs bine de zeamă 100 … Continue reading “Cheesecake Pina Colada”
Prajitura Far Breton
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 15 min Timp de gatire: 60 min Gata in: 75 min INGREDIENTE 480 ml lapte integral 130 ml apă 120 g făină 3 ouă mari 120 g zahăr 5 linguri unt topit și răcit 1 fiolă esență de vanilie un vârf de sare 200 g prune uscate 100 g … Continue reading “Prajitura Far Breton”
Krem a la krem
INGREDIENTE Pentru blat 250 g cremă de ciocolată 6 ouă 150 g zahăr 1 vârf de linguriță de sare Pentru cremă 250 ml frișcă lichidă 200 ml lapte 250 g cremă de vanilie Pentru glazură 250 ml glazură de ciocolată 2 linguri lichior/brandy/afinată MOD DE PREPARARE Krem a la krem – o prăjitură care ți … Continue reading “Krem a la krem”
Choux cu crema si dulceata
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 30 min Timp de gatire: 40 min Gata in: 70 min INGREDIENTE Pentru aluat 125 g făină 3 ouă 200 ml apă 75 ml ulei Pentru umplutură 400 g frişcă 1-2 pliculete zahăr vanilat dulceaţă de fructe de pădure frunzuliţe de mentă MOD DE PREPARARE Choux cu frişcă şi … Continue reading “Choux cu crema si dulceata”
Oua umplute cu ficatei de pasare
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 20 min Gata in: 20 min INGREDIENTE 9 ouă 25 g unt 3-4 ficăţei de pasăre 10-12 măsline verzi 1 lingurita muştar câteva fire de pătrunjel verde sare piper măsline verzi şi negre câteva fire de arpagic sau ceapă verde MOD DE PREPARARE 1. Într-o oală cu apă şi … Continue reading “Oua umplute cu ficatei de pasare”
Carnati de porc
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 120 min Gata in: 2 ore INGREDIENTE 1.5 kg carne de porc (pulpa din faţă) 500 g carne grasă de porc (fleică fără şorici) 700 g carne de vită sau amestec vită şi berbec 200 ml supă de carne 5-6 căţei de usturoi sare piper cimbru condimente de cârnaţi … Continue reading “Carnati de porc”
Sarmalute traditionale
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 180 min Gata in: 3 ore, 0 min INGREDIENTE 2 kg varză acră 450 g carne tocat de porc şi de vită 50 g orez 200 g ceapă ulei pentru prăjit 100 g costiţă afumată 2-3 linguri bulion 2 foi dafin sare piper MOD DE PREPARARE Facem împreună, pas … Continue reading “Sarmalute traditionale”
Chec cu migdale
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 60 min Gata in: 60 min INGREDIENTE 125 g lămâie zaharisită tăiată cubuleţe 1 kg făină 120 g drojdie 375 ml lapte 1 pachet unt 125 g zahăr 750 g făină 100 g fulgi de migdale coaja rasă de la 2 lămâi 3 pliculete zahăr vanilat MOD DE PREPARARE … Continue reading “Chec cu migdale”