Ingrediente pentru tartă cu brânză dulce:
Pentru bază:
● 200 g biscuiți digestivi
● 50 g zahăr
● 115 g unt nesărat
Pentru umplutură:
● 900 g cremă de brânză
● 200 g zahăr
● 45 g făină
● 5 ouă mari
● 80 ml smântână
● coaja rasă a unei lămâi
● o linguriță esență de vanilie
● figurine de ciocolată
1. Pentru bază, se amestecă biscuiții măcinați cu zahărul și untul topit. Se pune amestecul într-o formă de copt cu pereți detașabili, având grijă să se întindă și pe pereții formei. Se dă la rece.
2. În bolul unui mixer se pun crema de brânză, zahărul și făina. Se amestecă la viteză medie 2 minute, se adaugă ouăle, unul câte unul, amestecând 30 de secunde după fiecare ou.
3. Se adaugă smântâna, coaja de lămâie, vanilia și apoi se toarnă amestecul în tava tapetată cu biscuiți.
4. Se lasă la cuptor 15 minute la temperatură mare și apoi circa 60 de minute la foc mediu. Se lasă să se răcească în tavă, se dă la rece și se taie a doua zi. Se decorează cu figurine de ciocolată, după gust.
Citeste si: Vă dau și vouă această rețetă de prăjitură cu gem și vă spun că este exemplul perfect pentru o prăjitură ieftină și bună
Ingrediente pentru rețetă de prăjitură cu gem:
● 2 pahare lapte
● 2 pahare zahăr pudră
● 3 pliculețe zahăr vanilinat
● 3 pahare făină
● un pahar ulei
● 1/2 pahar cafea dulce
● o lingură cacao
● un plic praf de copt
● gem de caise
● puțin ulei pentru tavă
Pentru servit:
● 100 g ciocolată
1. Se ia drept măsură orice pahar care se va folosi întâi pentru măsurarea ingredientelor uscate care se pun într-un vas.
2. Cu același pahar se pune laptele și apoi uleiul.
3. Se amestecă bine și în tava de copt unsă cu ulei se pune jumătate din cantitatea de aluat. Se așază apoi un strat de gem și se toarnă restul aluatului.
4. Se coace 30 de minute și când s-a răcit se unge cu ciocolata topită.
Citeste si: Ciolan de porc pe varză
Ingrediente pentru rețetă de ciolan de porc pe varză:
● un ciolan de porc neafumat
● 500 ml bere blondă
● o ceapă
● 2 morcovi mari
● 200 ml supă
● cimbru
● foi de dafin
● partea verde a unui praz
● sare
● piper
● ulei
Pentru garnitura de varză:
● o varză
● 2-3 linguri sos de roșii
● 2 linguri ulei
● sare ● piper
1. Ciolanul curățat, spălat și uscat se rumenește pe toate părțile în ulei.
2. Se scoate și se pune ceapa tocată, odată devenită translucidă se pun morcovii tăiați rondele, se lasă 3 minute, se toarnă berea și se fierbe 20 de minute. Apoi se adaugă supa, cimbrul, foile de dafin, partea verde de la praz, sarea și piperul. Se lasă să dea un clocot.
3. Ciolanul se pune la cuptor cu amestecul de la punctul 2 și se lasă 2 ore, stropindu-l cu sosul din tavă din când în când.
4. Între timp, se taie varza mănunt și se pune la călit în ulei, cu sosul de roșii. Se acoperă cu un capac și se lasă 20 de minute, apoi se potrivește gustul de sare și piper. Se servește împreună cu ciolanul gata rumenit.
Sursa:www.libertateapentrufemei.ro