Sarmale in foi de varza

Sarmale in foi de varza – reteta de incercat

Ingrediente:

cca 1 kg carne tocata de porc sau de care preferi

110 gr orez basmati

1-2 cepe tocate marunt

patrunjel

marar

2 linguri ulei vegetal

niste suc de tomate

sare

piper

1 varza mare

Mod de preparare sarmale in frunza de varza:

1. Clateste orezul si alege-l.

2. Toaca marunt ceapa si soteaz-o in ulei.

3. Pune orezul in tigaie si gateste-l cateva minute.

4. Amesteca apoi orezul cu carnea, sarea, pipierul, mararul si patrunjelul.

5. Ia cate o lingura din compozitie si pune pe cate o foaia de varza. Suceste-o
apoi. Daca ai varza proaspata, mai intai trebuie sa desfaci frunzele, apoi sa le oparesti cateva secunde, dupa care sa faci sarmalele.

6. Pune intr-o oala niste ciucalai, apoi cateva frunze de varza si sarmalele.

7. Toarna peste ele sucul de tomate si niste apa, acopera si lasa sa fiarba la foc mic. De asemenea, poti baga oala in cuptorul incins la 180 de grade Celsius. Verifica-le dupa vreo ora si jumatate. Daca doresti, poti pune si niste bucatele de bacon printre sarmale.

Reteta bonus: Bradut de Craciun – reteta cu 3 ingrediente

Bradut de Craciun – reteta cu 3 ingrediente

Ingrediente:

aluat foietaj

100 gr mac (sau mai putin)

cateva linguri de gem de prune

Mod de preparare bradut de Craciun:

1. Intinde o foaie de aluat pe masa infainata.

2. Amesteca macul cu cateva linguri de prune.

3. Pune peste mix a doua foaie de aluat.

4. Decupeaza un triunghiu in aluat cu ajutorul unui cutit foarte ascutit. La baza lui decupeaza ca si cum ar fi trunchiul desenat al unui copac.

5. Invarte fiecare crenguta o data sau de doua ori (depinde cat de lungi sunt).