Felie de biscuiti cu crema de vanilie si visine

Timp de preparare: 40 de minute

Cantitate: pentru 4 persoane

Ingrediente

-2 pachete biscuiti populari

Pentru crema de vanilie

-2 plicuri budinca vanilie

-200 gr zahar

-600 ml lapte

-50 gr unt

Pentru stratul de visine

-500 gr visine congelate

-200 ml apa

-3-5 cesti de zahar

-1 pahar de praf de budinca

Mod de preparare

Asezati pe fundul unui vas de yena unul dintre pachetul de biscuiti. Puneti la fiert 500 ml de lapte. Pulberea de vanilie amestecati-o cu zaharul si diluati-o cu 100 ml de lapte .

Turnati amestecul peste laptele pus la fiert si amestecati continuu pana cand se ingroasa. SE adauga untul si se amesteca pana se topeste.

Cand crema este un pic racita, se toarna peste stratul de biscuiti din tava.

Intr-o craticioara puneti visinele congelate impreuna cu 100 de ml de apa. Adaugati zaharul, iar la final praful de budinca diluat cu 100 de ml apa.

Intindeti visinele peste stratul de budinca si acoperiti cu celalalt pachet de biscuiti. Daca doriti puteti face o glazura si sa o turnati deasupra. Da-ti prajitura la frigider pentru cateva ore, dupa care o puteti servi.

Citeste si LANGOŞI – REȚETA TRADIȚIONALĂ

Învaţă cum să faci aceste delicioase gogoşi umplute cu brânză, cunoscute sub numele de langoşi. Le poţi umple şi cu gem de căpşuni, cremă de ciocolată, fructe, brânză dulce şi stafide, cubulețe de șuncă etc.

INGREDIENTE

250 g faina

150 ml apa calduta

1/2 bucata cub de drojdie proaspata

1 praf sare

2 linguri zahar

2 cani ulei

pentru umplutura

200 g branza sarata sau alte umpluturi la alegere

MOD DE PREPARARE

Vezi cum se fac langoşile.
Dizolvă într-un castron drojdia şi se amestecă cu apă călduţă, sare şi zahăr. Adaugă făina şi se frământă bine.

Pune aluatul frământat într-un vas uns cu ulei, acoperă cu o cârpă. Lasă la cald, ferit de curent, să crească, circa 30 de minute.

Pune ulei la încins într-o tigaie şi desfă cu o lingură, sau cu mâna, bucăţi de aluat crescut.

Se aplatizează (turtesc) bucăţile de aluat și, dacă nu le vrei simple, pune umplutura (de brânză, brânză cu verdeţuri, stafide, fructe, gem, etc.).

Lipește marginile, ca într-un plic şi pune în uleiul încins, la prăjit, circa 2 minute pe fiecare parte, până devin aurii.

Se scot langoşile pe prosoape de hârtie şi se lasă la scurs. Pudrează cu zahăr sau scorţişoară, după gust. Se servesc calde.

Sursa:retete.unica.ro