Pizza in tigaie – Aromata, apetisanta si foarte simplu de realizat

Ingrediente:

salam 2 tipuri a cate 200 gr fiecare

300 gr faina

1 rosie

2 oua

200 gr cascaval

100 gr maioneza

200 gr smantana

1 lingurita bicarbonat de sodiu

4 fire de patrunjel

1 praf de sare

Mod de preparare:

Amestecam ouale cu smantana si maioneza, apoi adaugam sarea si bicarbonatul. Punem faina si amestecam bine, ca sa nu se formeze cocoloase. Cascavalul se da pe razatoare, salamul si rosia se taie la marimea dorita.

Punem putin ulei in tigaie, ca sa se incinga. Apoi punem aluatul si il acoperim cu salam, rosii si cascaval (pastreaza 2-3 linguri). Acoperim tigaia cu un capac si o tinem asa vreo 10 minute, la foc mediu. Dupa 10 minute, presaram restul de cascaval si verdeata, acoperim iar cu capac si tinem inca vreo 10 minute.

Citeste si reteta de Piept de curcan in bacon

Daca vrei sa pregatesti o friptura de curcan delicioasa, alege o reteta gustoasa cu piept infasurat in bacon.

Ingrediente:

500 g piept de curcan

100 g bacon feliat

cimbru verde sau uscat

sare

piper boabe

300 g cartofi mici

200 g capsuni

ulei de floarea-soarelui

100 ml vin alb

Mod de preparare:

Speli carnea, o usuci cu un servet de bucatarie, o tai in patru felii, o sarezi, o piperezi. Infasori cu o felie de bacon fiecare bucata de carne. Prajesti in ulei incins cateva minute, apoi torni vinul, acoperi si le dai la cuptorul incins.

Le stropesti din cand in cand cu sosul din tava. In ultimul minut, adaugi capsunile taiate sferturi. Speli cartofii, ii oparesti 5 minute, apoi ii pui intr-o tava in cuptor, ii dai cu sare si ii stropesti cu ulei. Ii lasi pana prind crusta
aurie deasupra. Aduci la masa dupa ce decorezi cu ramurele verzi de cimbru.

Sursa: culinar.bzi.ro