Puteți înlocui piureul de cartofi de lângă carne, cu această bunătate, cei dragi vor fii foarte încântați!
Ingrediente:
– 6 ouă fierte
– 1 castravete
– 100 g ciuperci
– 1 legătură de ridichi
– 1 salată verde
– sare
– piper
Pentru maioneză:
– 100 ml ulei
– 1 gălbenuș de ou
– 2-3 linguri smântână
– 1 lingură muștar
– Puțină zeamă de lămâie
– Sare
Mod de preparare
Ciupercile tăiate le punem în apă cu sare și le lăsăm pe foc până se înmoaie. Ouăle, castravetele și ridichii le tăiem rondele. Frunzele de salată le punem în boluri. Pe deasupra așezăm în straturi ingredientele tăiate rondele și ciupercile.
Ultimul strat trebuie să fie cel cu ouăle tăiate rondele. Facem maioneză din gălbenușul de ou și ulei. O aromatizăm cu smântână, muștar, zeama de lămâie și sare, după care o punem peste salată.
Sursa: https://ketkes.com/tojassalata-tele-minden-joval-husok-melle-kivalo-koret/
Citeste si O salata de cartofi cum nu ai mancat pana acum
Salatele de cartofi sunt simplu de preparat si sunt delicioase. Desi multa lume prefera sa adauge maioneza in ele, noi iti prezentam o varianta mai sanatoasa cu iaurt, mustar si usturoi.
Ingrediente:
1 conopida medie
3 cartofi
100 g ceapa rosie
1 ardei galben
3 oua fierte
½ lingurita paprika
2 felii prosciutto sau sunca
marar
200 g iaurt grecesc
2 linguri mustar
2-3 catei de usturoi
Mod de preparare:
Rupi conopida buchetele, pe care le speli sub un jet de apa rece, apoi le fierbi in apa cu putina sare pana cand se inmoaie. Pui buchetele de conopida la scurs. Separat, fierbi cartofii in coaja in apa cu sare, apoi ii lasi la racit, ii cureti si-i tai cubulete.
Toci conopida, ceapa si ardeiul si le amesteci cu cartofii si ouale taiate. Combini iaurtul cu mustarul, cateii de usturoi pisati si omogenizezi cu salata. Presari paprika, marar tocat si pui sunca tocata.
Citeste si Salata de somon cu ou, un rasfat in diminetile reci de iarna
Salata de somon cu ou este un preparat ideal pentru diminetile tarzii sau pentru un pranz pe fuga, cand nu ai chef sa gatesti mare lucru. Se prepara imediat si se poate servi alaturi de legume sau cu paine prajita.
Ingrediente pentru salata de somon cu ou:
420 g somon la conserva (poate fi inlocuit si cu ton)
6 oua fierte tari
½ cana ceapa, tocata marunt
½ cana castravete, tocat marunt
1 lingurita si jumatate mustar
½ cana maioneza
½ lingurita tarhon uscat si macinat
¼ lingurita paprika
sare
piper proaspat macinat
Cum se prepara salata de somon cu ou:
Intr-un bol adauga pestele, scurs in prealabil de apa sau ulei. Peste acesta adauga ouale pasate cu furculita. Adauga apoi restul ingredientelor si amesteca foarte bine.
La final, asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Serveste salata de somon cu ou pe felii de paine prajita sau alaturi de paine de casa, proaspata. Merge de minune alaturi de rosii.
Sursa: https://culinar.bzi.ro/salata-de-somon-cu-ou-un-rasfat-in-diminetile-reci-de-iarna-21291