Prăjitura o vom pregăti într-o tavă de 20 x 30 cm. Puteți renunța la ciocolata rasă de deasupra, iar dacă pregătiți stratul de frișcă cu Hulala, va fi mai înalt.
Ingrediente:
Primul strat:
– 250 g biscuiți populari măcinați
– 50 g unt moale
– 50 g zahăr pudră
– Aproximativ 100 ml lapte
Al doilea strat:
– 200 g brânză dulce de vaci
– 100 g zahăr pudră
– 200 ml frișcă
– 1 pachet zahăr vanilat
Al treilea strat:
– 2 pachete de praf pentru cremă de vanilie
– 500 ml lapte
Al patrulea strat:
– 200 ml frișcă
– 50 g zahăr pudră
Pe deasupra:
– 50 g ciocolată rasă
Mod de preparare
Biscuiții măcinați îi frământăm împreună cu zahărul, untul și laptele, apoi punem totul într-o tavă (dacă nu este omogenă compoziția, mai adăugăm puțin lapte).
Batem frișca, apoi o amestecăm cu brânza și cu zahărul, după care o întindem peste blatul cu biscuiți.
Batem praful pentru crema cu lapte timp de 3 min cu ajutorul unui mixer, apoi punem crema peste stratul de frișcă cu brânză.
Batem frișca, amestecăm cu zahărul apoi o punem peste crema de vanilie.
Ornăm cu ciocolată rasă.
Sursa: humormagazin.com
Citeste si Budinca din resturi de cozonac – Cum o prepari
Ti-a ramas cozonac si iti pare rau de el sa-l arunci? Transforma-l intr-o delicioasa budinca cu ciocolata si de cei dragi va fi apreciata! Budinca din resturi de cozonac – Cum o prepari
Ingrediente:
1 cozonac invechit
4 oua
200 g unt
200 g smantana
100 ml lapte
200 g ciocolata cu lapte
50 g ciocolata alba
un praf de sare
Mod de preparare:
Tapetam o tava cu unt, cam de 23/34 cm. Punem ciocolata cu lapte la topit, impreuna cu untul, apoi lasam compozitia sa se tempereze. Mixam ouale cu un praf de sare, pana devin spumoase, apoi adaugam smantana amestecata cu laptele si le mixam in continuare.
Adaugam si compozitia de ciocolata si din nou omogenizam. Daca se doreste budinca mai dulce, se mai poate adauga 50 g zahar. Taiem cozonacul in cuburi pe care le imprastiem in tava. Turnam peste ele compozitia cu ciocolata si oua si coacem budinca pentru 30 de minute, la 180 de grade. Cand o scoatem din cuptor, razuim ciocolata alba peste ea, pentru un plus de culoare.Lasam budinca sa se tempereze, apoi o portionam si o servim alaturi de cei dragi.
Citeste si Un duo desert delicios, pentru toti iubitorii grisului cu lapte si deserturilor cu branza – Budinca de gris cu branza si merisoare confiate
Ti-e pofta de gris cu lapte, dar parca ai dori si un desert cu branza? Nimic mai simplu decat sa le combini intr-o delicioasa budinca de gris cu branza si merisoare confiate.
Ingrediente:
Pentru stratul de gris:
1 l lapte
300 g gris
100 g zahar tos
25 g unt
10 ml esenta de lamaie
Pentru crema de branza dulce:
750 g branza dulce (proaspata, de vaci)
50 g unt
50 g faina
5 oua
50 g cirese confiate
150 g zahar tos
50 g zahar vanilat
10 ml esenta de vanilie
1 lingurita sare
In plus:
15-20 g unt pentru uns forma
zahar pudra pentru tapetat forma si pudrat prajitura
Mod de preparare:
Preparam mai intai stratul de gris pentru prajitura saseasca cu branza dulce si merisoare. Punem laptele la fiert, iar cand incepe sa fiarba adaugam sarea si zaharul, amestecam intens pana la topirea acestora, apoi adaugam grisul, in ploaie.
Amestecam intens pana cand budinca de gris se ingroasa, apoi stingem focul, incorporam untul si esenta si intindem budinca in forma de copt, unsa cu unt si tapetata cu zahar.
O lasam sa se tempereze usor, acoperita cu o folie direct peste ea, sa nu prinda crusta. Pregatim stratul de branza si coacem prajitura
Sfaramam branza intr-un bol. Peste branza sfaramata adaugam, pe rand: zaharul, sarea, apoi untul topit, ouale, faina si merisoarele.
Omogenizam bine compozitia si o lasam sa se odihneasca 3-4 minute.
Intindem crema de branza peste stratul de gris si coacem prajitura saseasca cu branza dulce si merisoare, pentru 35-40 de minute, la 180 de grade. O lasam sa se raceasca, o pudram cu zahar si o portionam, apoi o servim cu mare pofta, alaturi de cei dragi.