Fie că o faci ca fel principal sau aperitiv, pizza la tigaie e soluția ideală, în orice moment!
TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 5 min
Timp de gatire: 10 min
Gata in: 15 min
INGREDIENTE
Pentru blat
3 linguri de iaurt/smântână
9-10 linguri de făină
2-3 ouă
sare
Pentru toppinguri – la alegere
sos de roșii
mezeluri/carne gătită de pui/porc
parmezan, mozzarella
ciuperci, ardei, ceapă, porumb, măsline etc.
MOD DE PREPARARE
Combină, într-un bol, toate ingredientele pentru blat, până obții un aluat moale (chiar lichid) și omogen.
Încinge tigaia (la foc mediu), pune puțin ulei, toarnă aluatul.
Pune toppingurile alese (în asta și constă frumusețea rețetei, e atât de versatilă încât o poți face mereu altfel, astfel încât să nu te saturi de ea, în funcție de preferințe sau de ce ai în frigider în acel moment) deasupra. Pune capacul și lasă să se coacă, al foc mic spre mediu.
Când se rumenește pe la margini blatul și cașcavalul e bine topit, dă tigaia de pe foc, feliază pizza cât e ferbinte și… poftă bună!
Citeste si PIZZA CALZONE
TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 20 min
INGREDIENTE
Pentru aluat
400 g făină
25 g drojdie
1 ou
1 praf sare
50 ml ulei
100 ml apă minerală sau lapte
Pentru umplutură
10 felii muşchiuleţ afumat
8 felii şuncă de Praga
50 g caşcaval
100 g mozzarella
cimbru uscat
parmezan
3 lingurite ulei de măsline
măsline feliate
1 gălbenuş
MOD DE PREPARARE
1. Se cerne făina într-un bol, se face o gaură la mijloc şi se adaugă sarea, oul, uleiul, maiaua şi laptele sau apa minerală. Se amestecă şi se obţine o cocă uşor de modelat. Se frâmântă coca câteva minute şi, când se desprinde uşor de pe degete, se acoperă cu un prosop şi se lasă la crescut.
2. Ingredientele pentru umplutură se taie bucăţele potrivite şi se amestecă. Se presară cimbrul uscat şi măciant şi se stropesc cu ulei de măsline.
3. După ce a crescut aluatul, se scoate pe planşetă şi se împarte în 4 părţi egale. Fiecare bucată se întinde cu sucitorul si se unge pe margini cu gălbenuş bătut.
4. Ingredientele se aşază pe jumătate din foaia de pizza şi se împachetează. Se presează cu degetele pe margini ca să nu iasă umplutura şi se aranjează în tavă. Se ung cu gălbenuş şi se preasară parmezan. Se dă la cuptor. Se servesc cu sos de roşii.
Sursa: retete.unica.ro
Articol preluat integral cu acord scris.
Timp de preparare: 40 de minute Cantitate: pentru 4 persoane Ingrediente -2 pachete biscuiti populari…
Usor de facut si foarte delicios! Inlocuiti carnea cu aceasta “deliciosenie” si veti fi incantati.…
Budinca din branza cu stafide este un desert gingas si sanatos, adorat atat de copii,…
Ingrediente: salam 2 tipuri a cate 200 gr fiecare 300 gr faina 1 rosie 2…
Ingrediente: Pentru blatul de cacao: 150g unt la temperatura camerei 1 galbenus 100g zahar un…
Ingrediente: 1,5 l lapte 12 oua 300 g zahar ½ lingurita sare 1 pliculet zahar…