Pizza rapida la tigaie. O faci cu ce găsești prin frigider, cu minimum de efort, doar respectând pașii de mai jos

Fie că o faci ca fel principal sau aperitiv, pizza la tigaie e soluția ideală, în orice moment!

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 5 min

Timp de gatire: 10 min

Gata in: 15 min

INGREDIENTE

Pentru blat

3 linguri de iaurt/smântână

9-10 linguri de făină

2-3 ouă

sare

Pentru toppinguri – la alegere

sos de roșii

mezeluri/carne gătită de pui/porc

parmezan, mozzarella

ciuperci, ardei, ceapă, porumb, măsline etc.

MOD DE PREPARARE

Combină, într-un bol, toate ingredientele pentru blat, până obții un aluat moale (chiar lichid) și omogen.

Încinge tigaia (la foc mediu), pune puțin ulei, toarnă aluatul.

Pune toppingurile alese (în asta și constă frumusețea rețetei, e atât de versatilă încât o poți face mereu altfel, astfel încât să nu te saturi de ea, în funcție de preferințe sau de ce ai în frigider în acel moment) deasupra. Pune capacul și lasă să se coacă, al foc mic spre mediu.

Când se rumenește pe la margini blatul și cașcavalul e bine topit, dă tigaia de pe foc, feliază pizza cât e ferbinte și… poftă bună!

Citeste si PIZZA CALZONE

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 40 min

Timp de gatire: 40 min

Gata in: 1 ore, 20 min

INGREDIENTE

Pentru aluat

400 g făină

25 g drojdie

1 ou

1 praf sare

50 ml ulei

100 ml apă minerală sau lapte

Pentru umplutură

10 felii muşchiuleţ afumat

8 felii şuncă de Praga

50 g caşcaval

100 g mozzarella

cimbru uscat

parmezan

3 lingurite ulei de măsline

măsline feliate

1 gălbenuş

MOD DE PREPARARE

1. Se cerne făina într-un bol, se face o gaură la mijloc şi se adaugă sarea, oul, uleiul, maiaua şi laptele sau apa minerală. Se amestecă şi se obţine o cocă uşor de modelat. Se frâmântă coca câteva minute şi, când se desprinde uşor de pe degete, se acoperă cu un prosop şi se lasă la crescut.

2. Ingredientele pentru umplutură se taie bucăţele potrivite şi se amestecă. Se presară cimbrul uscat şi măciant şi se stropesc cu ulei de măsline.

3. După ce a crescut aluatul, se scoate pe planşetă şi se împarte în 4 părţi egale. Fiecare bucată se întinde cu sucitorul si se unge pe margini cu gălbenuş bătut.

4. Ingredientele se aşază pe jumătate din foaia de pizza şi se împachetează. Se presează cu degetele pe margini ca să nu iasă umplutura şi se aranjează în tavă. Se ung cu gălbenuş şi se preasară parmezan. Se dă la cuptor. Se servesc cu sos de roşii.

Sursa: retete.unica.ro

Articol preluat integral cu acord scris.