Ingrediente: Pentru aluat: 6 linguri cacao 250 g făină 500 ml lapte 3 ouă o lingură ulei 3 linguri zahăr pudră un praf sare Pentru umplutură: 300 g brânză de vaci 3 linguri smântână 3-4 linguri zahăr pudră Pentru servit: sos de ciocolată 1. Se amestecă făina și cacaua, se face un gol și se … Continue reading “Rulouri de ciocolată”
Plăcintă cu brânză și ouă
Ingrediente Pentru aluat: 200 g făină 125 ml apă 10 g drojdie puțină sare o lingură ulei Pentru umplutură: 300 g telemea 6 ouă 2 legături ceapă Pentru copt: 2 linguri semințe de susan 1. Se frământă făina cu drojdia, sarea, uleiul și apa. Apoi, se lasă să crească 2 ore, la temperatura camerei. 2. … Continue reading “Plăcintă cu brânză și ouă”
Negresă cu mascarpone
Ingrediente: 150 g ciocolată neagră 150 g unt 100 g zahăr pudră 4 ouă 70 g făină 100 g ciocolată albă 150 g mascarpone nucă pentru servit 1. Se topesc untul și ciocolata neagră la bain-marie și, după ce amestecul a devenit omogen, se adaugă zahărul, 3 ouă bătute ca pentru omletă și făină. 2. … Continue reading “Negresă cu mascarpone”
Aceasta rețetă de pâine aperitiv este una dintre cele mai interesante rețete pe care le-am întâlnit în ultima vreme
Ingrediente: 150 g şuncă 250 g ciuperci proaspete 100 g caşcaval 4 ouă 300 g făină un plic praf de copt 2 linguri muştar pătrunjel sare piper 1. Ciupercile se taie mărunt, şunca se taie cubuleţe şi caşcavalul cuburi. 2. Se pune făina într-un vas, se face un gol la mijloc şi se pun ciupercile, … Continue reading “Aceasta rețetă de pâine aperitiv este una dintre cele mai interesante rețete pe care le-am întâlnit în ultima vreme”
Tartă cu ciuperci
Ingrediente: un pachet aluat gata preparat 3 ouă 200 g bacon 50 g ciuperci 100 g telemea 2 linguri smântână 250 ml lapte sare piper 1. Aluatul se desface şi se aşază în tava de copt unsă cu ulei și tapetată cu făină. Marginile aluatului se lasă pe-afară. 2. Se pune baconul tăiat mărunt şi … Continue reading “Tartă cu ciuperci”
Tartă rapidă cu spanac și brânză
Ingrediente: un aluat foitaj 500 g spanac 150 g brânză de capră 25 g cașcaval ras 4 ouă 3 linguri smântână de gătit 3-4 roșii uscate, în ulei sare piper 1. Spanacul se opărește 5 minute în apă cu un praf de sare și apoi se lasă la scurs. 2. Se amestecă ouăle bătute cu … Continue reading “Tartă rapidă cu spanac și brânză”
Ruladă de bezea
Ingrediente: Pentru umplutură: 250 g fructe roșii un baton scorțișoară 40 g unt 3 ouă o fiolă esență de vanilie 80 g zahăr sucul de la 1/2 lămâie Pentru blat: 5 albușuri o lingură amidon 170 g zahăr pudră plus 2 linguri 1. Pentru umplutură, se pun la fiert fructele cu scorțișoara și vanilia pentru … Continue reading “Ruladă de bezea”
Salată de ouă cu maioneză
Salatele cu maioneză sunt perfecte la aperitiv. Și cum tot vine week-end-ul și se anunță prieteni la masa de prânz, mă gândeam că rețeta asta de salată de ouă cu maioneză este binevenită! Ingrediente 8 ouă 100 ml smântână sau iaurt 100 g maioneză un castravete sare piper 1. Ouăle se pun la fiert în … Continue reading “Salată de ouă cu maioneză”
Tort cu alune și ciocolată
Ingrediente: Pentru blat: 300 g zahăr 300 g unt 300 g făină un plic praf de copt 6 ouă 2 linguri apă clocotită 2 lingurițe cafea instant Pentru sirop: 3 lingurițe cafea instant 250 ml apă clocotită 125 ml lichior de migdale Pentru cremă: 50 g unt 200 g ciocolată neagră 125 ml frișcă lichidă … Continue reading “Tort cu alune și ciocolată”
Asta mâncăm astăzi – ficăței cu sos și mămăliguță
Ingrediente 500 g ficăței de pasăre 200 ml lapte o ceapă un cățel usturoi 2-3 roșii foarte coapte sau în bulion o linguriță cimbru uscat 150 ml vin alb dulce 100 g unt sare piper 1. Ficățeii curățați și spălați se lasă în lapte timp de o oră. 2. Într-o tigaie cu unt topit se … Continue reading “Asta mâncăm astăzi – ficăței cu sos și mămăliguță”