Nu iti place sa petreci mult timp in bucatarie, insa iti doresti sa te delectezi cu preparate savuroase? Incearca aceasta reteta de pui cu sos de portocale.
Este gata in maxim 30 de minute si o vei adora.
Ingrediente pentru puiul cu sos de portocale:
650 g piept de pui dezosat si depielitat
2 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui
seminte de susan
ceapa verde tocata marunt
Pentru marinata:
4 linguri sos de soia
30 g amidon de porumb
2 linguri apa
Pentru sosul de portocale:
180 ml suc prospat stors de portocale
2 linguri zahar brun
1 lingura amidon de porumb
1 lingura sos de soia
1 lingura sos hoisin
2 lingurite otet de orez
1 lingurita coaja rasa de portocala
1 lingurita sos srircacha (optional)
Mod de portocale:
Spala pieptul de pui si taie-l cubulete. Adauga puiul intr-un castron incapator. Intr-un castronel mic, amesteca amidonul cu sosul de soia si apa pentru a obtine marinata pentru pui. Toarna marinata peste pui si amesteca bine. Acopera vasul si lasa puiul la marinat timp de 5-10 minute.
In timp ce puiul se marineaza prepara sosul de portocale. Intr-un bol adauga sucul de portocale, zaharul brun, amidonul, sosul de soia, sosul hoisin, otetul de orez si sosul sriracha. Amesteca pana obtii o compozitie omogena. Intr-o tigaie incapatoare adauga uleiul si lasa-l sa se incinga. Cu ajutoul unei spumiere sau a unei linguri cu gauri scoate puiul din marinata si adauga-l in tigaie. Caleste puiul pana este bine patruns si capata o culoare aurie pe toate partile.
Cand este gata, adauga sosul de portocale si lasa totul sa fiarba pana obtii un sos gros, lipicios. Serveste puiul cu sos de portocale pe pat de orez simplu sau paste din orez. Presara deasupra seminte de susan si daca doresti, putina ceapa verde.
Citeste si: Tort “Vis cu banane” – cea mai simpla reteta de tort cu banane!
Tortul cu banane este un desert pe gustul tuturor copiilor si care lasa gura apa oricarui adult!
Ingrediente
Pentru blat
1/2 pachet unt
2 oua
esenta vanilie
1 lingurita bicarbonat de sodiu
50 ml lapte
2 linguri cu varf de cacao
1 1/2 cani faina
Pentru crema
3 banane
4 linguri de zahar
400 g smantana pentru frisca
3-4 linguri suc de lamaie
10 g gelatinaMod de preparare
Incepe cu prepararea blatului. Amesteca untul, zaharul, cacaua si esenta de vanilie. Adauga ouale pe rand.
Dizolva bicarbonatul de sodiu in putin lapte si apoi toarna-l in compozitie. Adauga alternativ faina si laptele.
Pune compozitia obtinuta intr-o forma de copt pentru tort si bag-o la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 30 de minute. Verifica din cand in cand.
Scoate blatul de la cuptor, lasa-l sa se raceasca si incepe prepararea cremei.
Mixeaza bananele impreuna cu zaharul si sucul de lamaie.
Pune gelatina la inmuiat in doua linguri de apa rece, apoi pune peste ea 4-5 linguri de apa fierbinte si adauga totul in mixul obtinut din banane.
Prepara frisca si incorporeaz-o treptat in piureul de banane obtinut la blender.
Taie blatul astfel incat sa obtii trei foi si adauga crema intre fiecare foaie si pe deasupra tortului. Orneaza cu banane.
Sursa: kfetele.ro
Articol preluat integral cu acord scris.