Să vedem o rețetă simplă, gata în numai 30 de minute.
TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min
INGREDIENTE
un praf de scorţişoară
1/2 pachet margarină
Pentru umplutură
9-10 mere mari
2 cani făină (650 g)
1 plic praf de copt
9 linguri lapte
9 linguri ulei
7 linguri zahăr
2 ouă
5 linguri zahăr
MOD DE PREPARARE
1. Merele se dau pe răzătoare şi se călesc 10 minute împreună cu zahărul şi margarina, tăiată cubuleţe. Nu se pune acum scorţişoara, dacă se doreşte o culoare frumoasă a prăjiturii, se va presăra pe foaie, peste umplutură.
2. Cât timp se răceşte umplutura, se prepară aluatul. Se mixează ouăle cu zahărul, se adaugă laptele, uleiul treptat, apoi restul ingredientelor. Aluatul obţinut va fi uşor de modelat, maleabil.
3. Aluatul se împarte în trei bucăţi: se pune în tavă prima foaie, urmează umplutura, peste care se cerne scorţişoara pudră. Urmează altă foaie şi restul de umplutură, apoi, evident, scorţişoara. Se completează cu ultima foaie, se unge uşor cu un strop de ulei şi se presară zahăr tos deasupra. Se dă la cuptor, la foc mediu, 45 minute.
Prăjitura cu mere se pudrează cu zahăr vanilat şi se taie numai după ce s-a răcit.
Citeste si CORNULEŢE CU CIOCOLATĂ DIN 3 INGREDIENTE
INGREDIENTE
1 ou
1 lingura apa
250 g aluat foitaj
150 g ciocolata fulgi sau razuita
MOD DE PREPARARE
Cornuleţe cu ciocolată – rețetă de casă, sănătoasă, rapidă și delicioasă! Nu mai le cumpăra gata făcute!
Vrei să faci nişte croissante cu ciocolată, dar nu vrei să stai toată ziua în bucătărie? Urmează reţeta aceasta cu numai 3 ingrediente, pe care le are toată lumea prin casă.
Mod de preparare:
Încinge cuptorul la 180 de grade şi tapetează o tavă mare cu hârtie de copt. Bate oul într-un castron şi adaugă apa când amesteci.
Presară făină pe suprafaţa de lucru şi întinde aluatul franţuzesc cu un făcăleţ, până obţii un pătrat cu latura de 40 cm.
Taie aluatul în drepturnghiuri de circa 8/4 cm, apoi taie dreptunghiurile astfel formate în jumătăţi, pe diagonală.
Pune câte două linguriţe de fulgi de ciocolată, sau ciocolată răzuită în centrul fiecărui triunghi şi rulează de la marginea mare, spre vârful triunghiului, astfel încât să obţii cornuleţe.
Îndoaie puţin cornuleţele, ca să arate ca o semilună şi aşază fiecare bucată în tavă, cu partea rulată ultima dedesubt, ca să nu se desfacă la copt.
Unge cornuleţele cu oul bătut şi dă la cuptor circa 25 de minute, până ce croissantele devin aurii.
Se servesc atât calde, proaspăt scoase din cuptor, cât și reci. Merg perfect cu o cană mare de lapte sau iaurt.
Sursa: retete.unica.ro