Toată familia o să le adore! Nu sunt foarte greu de preparat si sunt ideale pentru femeile ocupate.
TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 50 min
INGREDIENTE
50 ml frisca lichida
Pentru decor:
1 bucata borcan mic cirese sau visine în compot
3 linguri zahar pudra
2 pliculete zahar vanilinat
250 ml frisca lichida foarte rece
Pentru garnisit:
1 praf sare
1 lingurita praf de copt
3 linguri cacao
150 g faina
150 g zahar pudra
6 bucati oua
100 g ciocolata neagra
1 cana cirese confiate
MOD DE PREPARARE
1. Pentru aluat, se mixeaza ouale cu un praf de sare si zaharul, pâna ce amestecul îşi dubleaza volumul si devine alb. Se amesteca faina, cacaua si praful de copt iar amestecul se cerne.
Apoi, cu delicateţe se adauga lingura cu lingura în crema de oua si se amesteca numai de jos în sus.
2. Tava de copt se unge cu unt, se toarna amestecul si se coace 20 de minute. Dupa coacere, se lasa 5 minute în tava si apoi se scoate cu grija si se lasa la racit pe un gratar, daca este posibil.
3. Între timp, frisca lichida se mixeaza si, dupa ce a devenit spuma, se adauga cele doua tipuri de zahar. Se mai mixeaza înca un minut. ructele se scurg bine de zeama din compot.
4. Blatul se taie în patrate egale si patratul care va fi baza se însiropeaza usor cu zeama din compot. Se pune frisca, apoi fructele din compot, care se acopera cu alt patrat de aluat.
Dupa ce s-au pregatit toate, se topeste ciocolata în frisca lichida si, dupa ce s-a racorit, se ung prajiturile si se asaza câte o cireasa confiata. Se dau la rece macar o ora.
Citeste si: PAPANAŞI PRĂJIŢI, CU DULCEAŢĂ ŞI SMÂNTÂNĂ
INGREDIENTE
250 g branza de vaci
3 linguri faina
1 bucata ou
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita otet
1 ulei pentru prajit
300 ml smantana
1 ceasca gem dupa gust
MOD DE PREPARARE
Papanaşi prăjiţi, cu dulceaţă şi smântână – desert tradițional românesc (originar din Moldova, mai exact) extrem de popular. Și nu e de mirare, sun absolut delicioși și se fac mai ușor decât am crede!
Învaţă să prepari cei mai delicioşi papanaşi din România, după o reţetă clasică şi simplu de urmat.
Mod de preparare:
1. Oul se bate bine într-un castron. Adaugă peste bicarbonatul stins în prelabil cu o linguriță de oțet.
2. Adaugă brânza de vaci și amestecă bine. Apoi adaugă făina treptat până se încorporează toată, amestecând cu mâna.
3. Din aluatul rezultat modelează un fel de gogoșele cu gaură la mijloc și un număr egal de biluțe din aceeași cocă.
4. Într-o tigaie adâncă și mare care nu lipește, pune ulei la încins. Pune la prăjit atât gogoșelele, cât și biluțele, până se rumenesc frumos pe fiecare parte.
Se scot pe un șervet de hârtie să se scurgă, apoi se ornează cu smântână și gem, ca în imagine.
Sursa:retete.unica.ro