Ingrediente pentru prăjitură cu sos de cafea:
● 250 g făină
● 115 g unt
● 2 ouă
● 150 g zahăr
● 225 g smântână
● un praf sare
● un plic praf de copt
● o linguriță esență de vanilie
● 2 lingurițe cafea solubilă
Pentru sos de cafea:
● 2 lingurițe cafea solubilă
● 165 g zahăr brun
● 170 ml apă
Pentru servit:
● 100 g alune
1. Se amestecă făina cu praful de copt li sarea. Untul se mixează cu zahărul și apoi i se adaugă ouăle, unul câte unul.
2. Se pun smântâna și vanilia mixând la viteză mica, apoi se adaugă făina și se amestecă.
3. Se oprește o cantitate mică de aluat în care se pune cafeaua solubilă. Se toarnă o parte de aluat în tava tapetată cu făină, se toarnă și aluatul cu cafea, apoi restul aluatului.
4.Se coace 50 de minute.
Pentru sos se amestecă ingredientele și se pun pe foc. Se toarnă sosul peste prăjitura ușor răcorită și se presară alunele.
Citeste si: Vă dau și vouă această rețetă de prăjitură cu gem și vă spun că este exemplul perfect pentru o prăjitură ieftină și bună
Ingrediente pentru rețetă de prăjitură cu gem:
● 2 pahare lapte
● 2 pahare zahăr pudră
● 3 pliculețe zahăr vanilinat
● 3 pahare făină
● un pahar ulei
● 1/2 pahar cafea dulce
● o lingură cacao
● un plic praf de copt
● gem de caise
● puțin ulei pentru tavă
Pentru servit:
● 100 g ciocolată
1. Se ia drept măsură orice pahar care se va folosi întâi pentru măsurarea ingredientelor uscate care se pun într-un vas.
2. Cu același pahar se pune laptele și apoi uleiul.
3. Se amestecă bine și în tava de copt unsă cu ulei se pune jumătate din cantitatea de aluat. Se așază apoi un strat de gem și se toarnă restul aluatului.
4. Se coace 30 de minute și când s-a răcit se unge cu ciocolata topită.
Citeste si: Ciolan de porc pe varză
Ingrediente pentru rețetă de ciolan de porc pe varză:
● un ciolan de porc neafumat
● 500 ml bere blondă
● o ceapă
● 2 morcovi mari
● 200 ml supă
● cimbru
● foi de dafin
● partea verde a unui praz
● sare
● piper
● ulei
Pentru garnitura de varză:
● o varză
● 2-3 linguri sos de roșii
● 2 linguri ulei
● sare ● piper
1. Ciolanul curățat, spălat și uscat se rumenește pe toate părțile în ulei.
2. Se scoate și se pune ceapa tocată, odată devenită translucidă se pun morcovii tăiați rondele, se lasă 3 minute, se toarnă berea și se fierbe 20 de minute. Apoi se adaugă supa, cimbrul, foile de dafin, partea verde de la praz, sarea și piperul. Se lasă să dea un clocot.
3. Ciolanul se pune la cuptor cu amestecul de la punctul 2 și se lasă 2 ore, stropindu-l cu sosul din tavă din când în când.
4. Între timp, se taie varza mănunt și se pune la călit în ulei, cu sosul de roșii. Se acoperă cu un capac și se lasă 20 de minute, apoi se potrivește gustul de sare și piper. Se servește împreună cu ciolanul gata rumenit.
Sursa:www.libertateapentrufemei.ro