Delicios și rapid, perfect pentru un prânz sățios sau o cină rapidă și gustoasă, când nu ai prea mult timp la dispoziție pentru gătit și nici chef să deschizi cuptorul.

Învaţă să prepari o tartă cu cartofi la tigaie delicioasă.

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 10 min

Timp de gatire: 25 min

Gata in: 35 min

INGREDIENTE

400 g cascaval afumat

2 catei de usturoi

50 g unt

150 g bacon afumat

1 kg cartofi noi

1 legatura patrunjel

MOD DE PREPARARE

Cei mai buni cartofi la tigaie se fac după cei 4 pași simpli de mai jos.
Mod de preparare:

1. Se spala si se curaţa cartofii, se feliaza cât se poate în felii nu foarte groase.

2. Se pun într-o tigaie cu unt topit împreuna cu baconul afumat taiat cubuleţe. Se lasa la prajit 15 minute.

3. Când sunt aurii si prajiţi, se adauga usturoiul pisat, se amesteca si se pun deasupra felii de cascaval.

4. Când cascavalul s-a topit, cartofii sunt gata, se retrag de pe foc, se presara patrunjel si se servesc imediat.

Citeste si CARTOFI DUCHESSE

INGREDIENTE

circa 1 kg cartofi

4 gălbenușuri + 1 ou întreg

1/2 lingură de făină

100 ml smântână de gătit

60 g unt

1 linguriță sare

un praf de nucșoară + piper

MOD DE PREPARARE

Cartofi Duchesse – din câte rețete există pentru aperitivul acesta minunat, cea de mai jos e cea mai gustoasă și cea mai apreciată. Vrei să impresionezi cu un aperitiv extrem de aspectuos dar pe care să îl faci cu minimum de efort? Cartofii Duchesse sunt soluția ideală! Se fac din ingrediente puține pe care oricine le are în casă.

Preîncălzește cuptorul.

Fierbe cartofii cu un praf de sare și pisează-i ca pentru piure. Când se răcesc un pic, adaugă gălbenușurile, untul, făina, 70 ml din smântâna de gătit și condimentele. Amestecă bine. Pune apoi amestecul format într-un poș de patiserie care să aibă atașat capătul acela în formă de stea.

Bate oul rămas cu restul de smântână.

Toarnă, cu mișcări circulare, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, formele. Unge cu oul bătut formele.

Dă la cuptor câteva minute, până se rumenesc cum vrei.

Citeste si CHAMP – PIURE IRLANDEZ DE CARTOFI

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 20 min

Timp de gatire: 5 min

Gata in: 25 min

INGREDIENTE

1 kilogram de cartofi

4 linguri de smântână

3 linguri de unt + extra 2 linguri pentru servit

sare și piper după gust

3-4 cepe verzi

MOD DE PREPARARE

Dacă vrei să faci cel mai bun piure de cartofi din lume, nu mai căuta altă rețetă. Asta este perfectă. Una dintre cele mai simple și gustoase rețete irlandeze, o variantă mult îmbunătățită a clasicului nostru piure.

Curăță și taie cartofii cuburi. Dă-i la fiert cu sare. Când s-au fiert, scurge-i de apă. Adaugă smântâna, cele 3 linguri de unt. Asezonează cu sare și piper.

Poți pisa cartofii ori clasic, manual, ori cu ajutorul unui mixer. Adaugă ceapa verde tocată, amestecă.

Transferă într-un castron sau într-o farfurie mai mare. Pune și restul de unt deasupra și servește după ce acesta s-a topit cu niște friptură.

Sursa:retete.unica.ro