Cea mai bună umplutură pentru ciuperci aceasta este, garantat, datorită combinației unice de brânzeturi! Un aperitiv ideal, gustos și extrem de aspectuos, pentru orice masă festivă.

Ușor de încropit, chiar și cu o zi înainte de eveniment (făcând totul în afară de coptul lor, desigur). Fă de la 2 tăvi în sus, o să se mănânce mai repede ca pâinea caldă!

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 10 min

Timp de gatire: 25 min

Gata in: 35 min

INGREDIENTE

450 g ciuperci

1 ceapă

3-4 căței de usturoi

brânzeturi: 50 g telemea, 50 g cheddar, 50 g cremă de brânză, 50 g parmezan
1 ou

sare și piper

boia

MOD DE PREPARARE

Preîncălzește cuptorul la treaptă mare.

Spală ciupercile, scoate-le codițele. Pune la călit 3-4 minute codițele de ciuperci tocate, alături de ceapa tocată și usturoiul pisat. Asezonează cu sare și piper.

Între timp, combină brânzeturile (în afară de parmezan.) cu oul bătut.

Umple ciupercile cu codițele călite, pune amestecul de brânzeturi deasupra. Presară parmezan din belșug și boia.

Dă la cuptor 17-20 de minute.

Poți presăra pătrunjel tocat sau mărar deasupra, dacă vrei.

Citeste si: CHIFTELUȚE CROCANTE ȘI RAPIDE DE LEGUME

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 10 min

Timp de gatire: 15 min

Gata in: 25 min

INGREDIENTE

300 g dovlecei dați pe răzătoare

300 g morcovi dați pe răzătoare

2 căței de usturoi pisați

2 ouă bătute

90 g făină

2 cepe verzi tocate

Pentru servit

Iaurt sau smântână

MOD DE PREPARARE

Super gustoase, super rapide, crocante și aromate. Mult mai aspectuoase și mai sănătoase decât cele din carne, aceste chifteluțe de legume sunt o alegere ideală pentru momentele în care vrei să mănânci delicios și sățios.

O metodă eficientă de a-i face pe cei mici să mănânce legume.

Pune dovleceii rași într-o sită, presară sare pe ei și lasă-i la scurs 10 minute, presându-i din când în când în mâini ca să grăbești procesul.

Transferă-i apoi într-un bol mai mare, împreună cu morcovii rași, usturoiul pisat, făina, ouăle bătute, ceapa tocată. Asezonează, după gust, cu sare și piper. Amestecă bine.

Încinge uleiul într-o tigaie mare și pune, în serii de câte trei, câte o lingură din umplutură, la distanță considerabilă deoarece chifteluțele se vor lăți pe măsură ce se prăjesc.

Prăjește-le 2-3 minute pe o parte apoi întoarce-le și mai lasă-le 1-2 minute până devin rumene și crocante. Transferă-le pe o farfurie pe care ai pus în prealabil un șervețel de hârtie și continuă să prăjești până termini tot amestecul.

Sursa:retete.unica.ro