Ingrediente: 1 l de lapte 8 oua 10 linguri de zahar 2 mere 1 fiola de esenta de rom sare Mod de preparare: Pune intr-o cratita mai mare cinci linguri de zahar si amesteca prin miscari circulare pentru a imbraca peretii cratitei cu caramel. Spala bine cele doua mere, scoate-le samburii, apoi taie-le felii subtiri … Continue reading “Cum se face crema de zahar ars”
Category: DULCIURI
Prajitura cu biscuiti si branza
Ingrediente: 160 g de biscuiti 70 g de unt 320 g branza de vaci 300 g crema de branza 230 g smantana 170 g zahar 1 lamaie 3 oua Mod de preparare: Mai intai, zdrobeste biscuitii si amesteca-i cu untul topit pana obtii o compozitie omogena. Tapeteaza cu hartie de copt o forma de tort, … Continue reading “Prajitura cu biscuiti si branza”
Pariziene cu nutella
Ingrediente: 500 g faina 260 ml lapte 4 linguri zahar ½ lingurita sare 25 g drojdie proaspata 50 g unt 1 ou 1 ou + 2 linguri lapte pentru uns nutella alune de padure tocate Mod de preparare: Faina am cernut-o intr-un castron. Drojdia am frecat-o cu 2 linguri de zahar, putin lapte caldut si … Continue reading “Pariziene cu nutella”
Prajitura cremoasa
Ingrediente: Pentru blat: 7 oua 7 linguri zahar 3 linguri ulei 1 lingurita praf de copt 1 plic crem Ole de ciocolata 3 linguri de faina Ouale se separa, albusurile se bat spuma apoi se adauga treptat zaharul. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si se toarna peste albus. Se mixeaza usor si se adauga plicul … Continue reading “Prajitura cremoasa”
Chec cu nuci si gem de portocale
Ingrediente: 6 oua mari 200 g zahar 100 ml ulei 100 ml apa esenta de rom 240 g faina 50 g nuci zdrobite 1 lingura gem de portocale 1 plic zahar vanilat un praf de sare Mod de preparare: Se ung 2 tavi cu ulei si se tapeteaza cu faina. Faina se amesteca cu nuca, … Continue reading “Chec cu nuci si gem de portocale”
Rulouri de frisca cu rom
Ingrediente: 600 gr aluat frantuzesc o lingurita cu rom 50 gr zahar o lingurita zeama de lamaie un galbenus frisca Mod de preparare: In aluatul frantuzesc, se adauga zaharul, galbenusul, zeama de lamaie si romul, se framanta, dupa care se intinde o foaie si se taie benzi late si lungi de 10-15 cm. Se infasoara … Continue reading “Rulouri de frisca cu rom”
Prajitura delicioasa cu mere, bezea si scortisoara. Chiar si o incepatoare o poate face
Ingrediente: 1 kg mere 7 oua 500 g zahar 300 g faina 7 linguri ulei 1/2 lingurita bicarbonat stins in otet 1 pliculet zahar vanilat scortisoara Mod de preparare: Se freaca galbenusurile cu 200 g zahar, se adauga 9 linguri apa rece amestecand mereu, uleiul, bicarbonatul stins in otet, jumatate din albusuri batute spuma cu … Continue reading “Prajitura delicioasa cu mere, bezea si scortisoara. Chiar si o incepatoare o poate face”
Placinta cu crema si aluat frantuzesc
Ingrediente: Foile se coc separat sau se cumpara din comert Pentru crema: 3 oua 80 g faina 1/2 lapte 150 g zahar Mod de preparare: Dupa ce este gata, crema calda se desarta pe o foaie coapta, se intinde uniform cu cutitul (de 2-3 cm grosime) si se lasa sa se raceasca; dupa aceea, se … Continue reading “Placinta cu crema si aluat frantuzesc”
Prajitura cu iaurt si nuci
Ingrediente: zahar pudra 50 gr stafide 250 ml iaurt 2 oua o ceasca ulei un pahar zahar o jumatate de lamaie o jumatate lingurita de amoniac 400 gr faina nuci tocate Mod de preparare: Se pune iaurtul intr-un castron adanc si se bate cateva minute cu mixerul, apoi se pun albusurile pe rand, continuand operatia. … Continue reading “Prajitura cu iaurt si nuci”
Friganelele – desertul ideal
Pain perdu in franceza sau friganea, asa cum se numeste in romana, este o gustare atat de simpla, si totusi atat de savuroasa, incat francezii o puteau inventa. In Franta, este considerat un desert, un mic dejun sau o gustare pentru dupa-amiaza. Feliile coapte se servesc cu o sumedenie de toppinguri: gem, marmelada, unt, miere, … Continue reading “Friganelele – desertul ideal”