Din cartofi și carne tocată puteți pregăti o mâncare minunată și foarte sățioasă!
Azi vă arătăm că nu doar deserturi puteți pregăti în formă de tort! Puteți adăuga, după preferințe, chili sau alte condimente.
Ingrediente:
– 200 g carne tocată
– 1 ceapă
– 1 morcov
– 1 ou
– 1 kg cartofi
– 3 linguri smântână
– 150 ml apă
– 50 g cașcaval ras
– Ulei
– Sare
– Piper negru măcinat
– Pătrunjel verde
Mod de preparare
Curățăm ceapa și morcovul îl dăm pe răzătoare. Curățăm cartofi și îi tăiem în rondele. Ceapa și morcovul le prăjim în ulei încins, apoi le lăsăm să se răcească. Se pot folosi si cartofi intregi, dar terebuie sa fie cat mai mici.
Daca optati pentru cartofi intregi atunci trebuie sa-i fierbeti putin.
Adăugăm carnea tocată, condimentăm și amestecăm cu oul. Formăm biluțe din carne și le punem într-o formă de tort unsă cu ulei, apoi de jur împrejur așezăm și rondelele de cartofi. Coacem în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.
Amestecăm smântâna cu apa, punem sare și piper, apoi turnăm sosul peste carne și cartofi și mai lăsăm 30 de minute la cuptor. Cu 5 minute înainte să fie gata, presărăm cu cașcaval ras și pătrunjel verde. Poftă bună!
Va puteti folosi imaginatia pentru asezarea in tava.
Sursa:bidista.com
Citeste si Cartofi cu copanele de pui frecate in usturoi la cuptor.
Pentru ca la romani combinatia de cartofi cu copanele a devenit mancare traditionala, astazi va prezentam cum se prepara traditional cei mai buni cartofi cu copanele ca sa te lingi pe degete. Chiar daca or exista mai multe retete, cu aceasta sigur nu dai gres!
Ingrediente:
10 cartofi
6 copanele pui
2 cepe
4 linguri pasta de tomate
3 catei usturoi (pentru un hust mai pronuntat de usturoi puteti pune cat usturoi doriti)
1/2 legatura patrunjel
sare
piper
Mod de preparare:
Curatam cartofii de coaja, ii taiem in cuburi potrivite si ii punem in apa rece.Prajim copanelele de pui, le scoatem intr-o farfurie si le acoperim cu un capac.Curatam ceapa, o taiem juliene si o calim la foc potrivit dupa care adaugam si 1/2 pahar apa. Dupa ce am calit ceapa, punem pasta de tomate si amestecam continuu pentru 2 minute. Adaugam 1 litru de apa si lasam sa fiarba aproximativ 10 minute, dupa care adaugam cartofii taiati cuburi.
Acoperim vasul cu un capac si tinem la fiert pana se inmoaie cartofii. Dupa ce cartoful este moale, punem si copanelele prajite, usturoiul tocat marunt, potrivim de sare si piper, adaugam patrunjelul tocat marunt si dam la cuptor pentru 15 minute.
Citeste si Pui la cuptor marinat dupa o reteta greceasca – Se prepara simplu, iar rezultatul este super delicios!
Ingrediente:
2 kg carne de pui
1 pahar de iaurt natur
1/2 lingura oregano
1 lamaie
2 linguri de ulei de masline
1/2 lingurita de sare
piper negru macinat – dupa gust
1 manunchi de patrunjel proaspat
4 catei de usturoi
Mod de preparare:
Se amesteca iaurtul, uleiul de masline, usturoi zdrobit, oregano, sarea si piperul negru. Se incorporeaza coaja de lamaie (rasa prin cea mai mica razatoare) si 2 linguri de zeama. Se amesteca totul bine, impreuna cu patrunjelul taiat marunt.
Se spala carne bine, apoi se pune intr-o punga. Se toarna marinata in punga, se leaga la gura si se agita. Apoi se lasa in frigider pentru vreo 30 de minute.
Se pune carnea in tava si se baga in cuptorul incins la 190 de grade Celsius, pentru vreo 45-60 de minute. Dupa care puteti sa aranjati puiul marinat intr-o caserola, pentru al coace la cuptorul preincalzit la 190 de grade.
Citeste si Salata cu pui si iaurt
Incearca o salata aperitiv cu pui si iaurt pentru mesele de sarbatori.
Ingrediente:
1 piept de pui dezosat
2 castraveti acri
100 g porumb din conserva
100 g mazare din cconserva
1 portocala
sare
piper
1 lingura zeama de lamaie
100 g iaurt cremos
1-2 linguri ulei
Mod de preparare:
Dai pieptul de pui cu sare si piper, il lasi la rece 30 de minute, apoi il asezi intr-o tava unsa cu ulei, il acoperi cu folie si il dai la cuptorul incins 30 de minute. Dai folia deoparte si il mai tii pana cand se rumeneste frumos pe ambele parti. Il lasi deoparte acoperit. Pui boabele de porumb si de mazare la scurs. Tai cubulete castravetii si ii tii intr-o strecuratoare.
Cureti portocala de coaja, de pielite si scoti feliile pe care le pui intr-un bol, adaugi castravetii bine storsi, mazarea, boabele de porumb, iaurtul si zeama de lamaie. Amesteci usor sa nu zdrobesti ingredientele si asezi peste ele pieptul de pui feliat. O dai la rece si o servesti decorata dupa imaginatie.
Sursa: culinar.bzi.ro