Pentru că toată lumea face sarmale sau chiftele când se află în fața unui castron cu carne tocată, noi vă stricăm planurile și vă provocăm să faceți un chec din carne tocată! Nu-i așa că este bună ideea? Ingrediente 500 g carne amestec porc cu vită un piept de pui 15 felii fine de bacon … Continue reading “Chec din carne tocată”
Author: admin
Secretul unor paste bolognese după care te lingi pe degete este baconul care se adaugă cărnii tocate
Ingrediente o pungă paste 300 g carne tocată de vită 120 g carne tocată de porc 50 g bacon 600 g sos de roșii 50 g unt un morcov 1 fir țelină o ceapă 200 ml vin roșu 100 ml lapte 2 foi dafin sare piper 1. Într-o cratiță, se topește untul și se pune … Continue reading “Secretul unor paste bolognese după care te lingi pe degete este baconul care se adaugă cărnii tocate”
Și dacă este post…gătim cu orez. Aseară am încercat combinația de orez cu mazăre și la cât de bună a ieșit, o voi repeta curând
Ingrediente 150 g orez cu bob lung un morcov 200 g mazăre fiartă o ceapă o lingură ulei sare 1. În ulei se călește mai întâi ceapa curățată de foi, spălată și tocată mărunt în prealabil. După ce aceasta s-a înmuiat, se adaugă morcovul spălat, curățat și tăiat mărunt sau dat pe răzătoarea mică și … Continue reading “Și dacă este post…gătim cu orez. Aseară am încercat combinația de orez cu mazăre și la cât de bună a ieșit, o voi repeta curând”
Nu fac des prăjituri cu foi pentru că rar am timp să stau să le bibilesc dar prăjiturica asta cu ciocolată albă merită toată bibileala din lume
Ingrediente Pentru blat 175 g ciocolată albă 310 g făină o linguriță bicarbonat 1/2 linguriță praf de copt 1/2 linguriță sare 125 ml apă 225 g unt 300 g zahăr 3 ouă 250 ml lapte bătut Pentru umplutură gem, după gust 150 g ciocolată albă 150 g frișcă lichidă fructe de sezon 1. Se amestecă … Continue reading “Nu fac des prăjituri cu foi pentru că rar am timp să stau să le bibilesc dar prăjiturica asta cu ciocolată albă merită toată bibileala din lume”
Ai mânca o prăjitură dar nu ai chef să încingi cuptorul? Prăjitura din biscuiți este fără coacere și mai și arată de parcă ar fi de la cofetărie
Ingrediente 1 kg biscuiți sfărâmicioși 200 g unt 1 kg smântână 200 g zahăr gelatină pentru 1 kg de produs 3 linguri cacao Pentru ornat cacao 4-5 biscuiți rași 1. Gelatina preparată se freacă bine cu smântâna și zahărul. 2. Biscuiții se fărâmițează și se pun într-un castron. 3. Se topește untul, se toarnă peste … Continue reading “Ai mânca o prăjitură dar nu ai chef să încingi cuptorul? Prăjitura din biscuiți este fără coacere și mai și arată de parcă ar fi de la cofetărie”
Tartă cu șuncă
Ingrediente un pachet aluat congelat de foitaj 2 roșii 150 g brânză feta 2 ouă piper 100 ml smântână Pentru servit 200 g șuncă uscată câteva frunze busuioc 1. Aluatul se pune mai întâi la decongelat, după care se întinde ușor pe masa presărată cu puțină făină. Se așază apoi în forma care se va … Continue reading “Tartă cu șuncă”
Ciuperci și cartofi gratinați…voi știți ce aromă se răspândește de la mine din bucătărie? Nu vă mai țin de vorbă căci bănuiesc că vreți rețeta
Ingrediente 250 g ciuperci 1 kg cartofi 10 g unt 80 g cașcaval 100 ml smântână 200 ml lapte sare piper 1. Ciupercile se spală și se taie lamele fine. 2. Cartofii se curăță, se spală și se taie felii subțiri. 3. În forma de cuptor unsă cu puțin unt se așază un prim strat … Continue reading “Ciuperci și cartofi gratinați…voi știți ce aromă se răspândește de la mine din bucătărie? Nu vă mai țin de vorbă căci bănuiesc că vreți rețeta”
Pui cu sos de smântână
Voi în ce fel mai preparați pieptul de pui? Mi-am dat seama că nu am mai făcut de mult un pui cu sos de smântână așa că deja sunt la bucătărie și am încins tigaia! Ingrediente un piept pui 500 ml vin alb sec 200 ml smântână gătit unt cât o nucă o legătură mărar … Continue reading “Pui cu sos de smântână”
Nu-i așa că a trecut ceva vreme de când ai făcut ultima dată ardei umpluți? Nouă ne era poftă așa că am făcut o porție sănătoasă
Ingrediente 8 ardei grași 300 g carne tocată de vită 2 cepe mici 2 ouă 200 ml suc de roșii 2-3 linguri ulei sare piper 1. Ceapa se curăță și se spală bine, apoi se toacă mărunt. Se călește în ulei încins, atât cât să-și schimbe culoarea. 2. Carnea tocată se amestecă bine cu ceapa … Continue reading “Nu-i așa că a trecut ceva vreme de când ai făcut ultima dată ardei umpluți? Nouă ne era poftă așa că am făcut o porție sănătoasă”
Dacă ești amatoare de prăjituri cu alcool, ți-am găsit prăjitura perfectă: cu amaretto- Este o minune, nimic altceva
Ingrediente Pentru bază 100 g ciocolată neagră 70 g zahăr 2 ouă 75 g unt 30 g făină o lingură amaretto Pentru stratul doi 200 g ciocolată cu peste 70% cacao 100 g ciocolată cu lapte 75 g unt 400 ml frișcă lichidă 3 ouă 50 g zahăr Pentru servit 100 g nuci m[cinate sau … Continue reading “Dacă ești amatoare de prăjituri cu alcool, ți-am găsit prăjitura perfectă: cu amaretto- Este o minune, nimic altceva”