Ingrediente: Pentru aluat: 120 g făină 40 g unt 40 g zahăr un ou un praf sare un vârf de cuț it subț ire praf de copt Pentru umplutura cu mac: 200 g mac 100 g stafide aurii 150-200 ml lapte 100 g zahăr Pentru stratul de brânză: 600 g brânză de vaci 200 g smântână 2 … Continue reading “Prăjitură cu mac și brânză”
Month: February 2018
Tort cu mac și nuci
Ingrediente: Pentru blat: 100 g unt 3 ouă 100 g nuci măcinate 150 g făină 100 g zahăr 1/2 linguriță bicarbonat sucul unei lămâi coaja unei lămâi Pentru crema albă: 14 linguri gris un litru apă 100 g zahăr 200 g unt zeama unei lămâi Pentru umplutura cu mac: 200 g mac 200 ml lapte … Continue reading “Tort cu mac și nuci”
Bune-s legumele, dar când sunt și umplute sunt și mai bune. Haideți, vă poftesc pe toți la o porție de ardei umpluți
Ingrediente: 8 ardei capia 350 g carne tocată de curcan o legatură ceapă verde o ceapă 2 lingurițe pastă de ardei dulce ulei sare piper 2 linguri smântână 1. Cele două tipuri de ceapă se taie mărunt și se pun la călit. După ce s-au înmuiat, se adaugă carnea. 2. Se lasă să-și schimbe culoarea, … Continue reading “Bune-s legumele, dar când sunt și umplute sunt și mai bune. Haideți, vă poftesc pe toți la o porție de ardei umpluți”
Dacă nici voi nu știți ce să gătiți pentru cină, vă invit să facem împreună o salată de cartofi
Ingrediente 5 cartofi 2 castraveți murați 3 linguri maioneză un pahar mare iaurt o ceapă roșie 3 ouă sare piper 1. Se pun cartofii la fiert în coajă, după ce au fost în prealabil bine spălați. 2. Se pun și ouăle la fiert astfel încât să fie tari și, între timp, se taie cuburi mici … Continue reading “Dacă nici voi nu știți ce să gătiți pentru cină, vă invit să facem împreună o salată de cartofi”
Rulouri de ciocolată
Ingrediente: Pentru aluat: 6 linguri cacao 250 g făină 500 ml lapte 3 ouă o lingură ulei 3 linguri zahăr pudră un praf sare Pentru umplutură: 300 g brânză de vaci 3 linguri smântână 3-4 linguri zahăr pudră Pentru servit: sos de ciocolată 1. Se amestecă făina și cacaua, se face un gol și se … Continue reading “Rulouri de ciocolată”
Plăcintă cu brânză și ouă
Ingrediente Pentru aluat: 200 g făină 125 ml apă 10 g drojdie puțină sare o lingură ulei Pentru umplutură: 300 g telemea 6 ouă 2 legături ceapă Pentru copt: 2 linguri semințe de susan 1. Se frământă făina cu drojdia, sarea, uleiul și apa. Apoi, se lasă să crească 2 ore, la temperatura camerei. 2. … Continue reading “Plăcintă cu brânză și ouă”
Negresă cu mascarpone
Ingrediente: 150 g ciocolată neagră 150 g unt 100 g zahăr pudră 4 ouă 70 g făină 100 g ciocolată albă 150 g mascarpone nucă pentru servit 1. Se topesc untul și ciocolata neagră la bain-marie și, după ce amestecul a devenit omogen, se adaugă zahărul, 3 ouă bătute ca pentru omletă și făină. 2. … Continue reading “Negresă cu mascarpone”
Aceasta rețetă de pâine aperitiv este una dintre cele mai interesante rețete pe care le-am întâlnit în ultima vreme
Ingrediente: 150 g şuncă 250 g ciuperci proaspete 100 g caşcaval 4 ouă 300 g făină un plic praf de copt 2 linguri muştar pătrunjel sare piper 1. Ciupercile se taie mărunt, şunca se taie cubuleţe şi caşcavalul cuburi. 2. Se pune făina într-un vas, se face un gol la mijloc şi se pun ciupercile, … Continue reading “Aceasta rețetă de pâine aperitiv este una dintre cele mai interesante rețete pe care le-am întâlnit în ultima vreme”
Tartă cu ciuperci
Ingrediente: un pachet aluat gata preparat 3 ouă 200 g bacon 50 g ciuperci 100 g telemea 2 linguri smântână 250 ml lapte sare piper 1. Aluatul se desface şi se aşază în tava de copt unsă cu ulei și tapetată cu făină. Marginile aluatului se lasă pe-afară. 2. Se pune baconul tăiat mărunt şi … Continue reading “Tartă cu ciuperci”
Tartă rapidă cu spanac și brânză
Ingrediente: un aluat foitaj 500 g spanac 150 g brânză de capră 25 g cașcaval ras 4 ouă 3 linguri smântână de gătit 3-4 roșii uscate, în ulei sare piper 1. Spanacul se opărește 5 minute în apă cu un praf de sare și apoi se lasă la scurs. 2. Se amestecă ouăle bătute cu … Continue reading “Tartă rapidă cu spanac și brânză”