Ingrediente: Pentru sos: ● 500 g roșii mici ● o ceapă ● 100 g ciuperci albe ● un cățel usturoi ● 30 ml ulei ● sare ● piper Pentru spaghete: ● 5 l apă ● o cutie spaghete ● 30 ml ulei ● o linguriță sare ● 100 g brânză albastră 1. Într-o cratiță cu … Continue reading “Vreau niște paste cu legume, fără pic de carne. Cred că aceste spaghete cu roșii și ciuperci sunt alegerea perfectă pentru poftele mele și…poate și ale voastre”
Month: February 2018
Ca să ne iasă aripioare picante în stil american trebuie să știm că sosul în care sunt scăldate este tot secretul acestui preparat
Ingrediente pentru aripioare picante în stil american: 20 de aripioare 150-200 g făină 1 linguriță boia iute 2 lingurițe praf de usturoi 2 lingurițe de sare 1 linguriță de piper 1 cană cu lapte 1 ou Ingrediente pentru sos 1 ceșcuță de bulion/ sos de roșii 1 linguriță rasă praf de chilli pătrunjel uscat boia … Continue reading “Ca să ne iasă aripioare picante în stil american trebuie să știm că sosul în care sunt scăldate este tot secretul acestui preparat”
Tort ca pe vremea bunicii
Vă ispitesc cu un tort ca pe vremea bunicii! Câteodată luăm o pauză de la rețete complicate și vrem să ne întoarcem la rețetele vechi, testate de generațiile de dinaintea noastră. Ingrediente pentru blat: 70 g ciocolată topită și răcită 6 albușuri 5 gălbenușuri 150 g zahăr pudră 80 g făină o lingură praf de … Continue reading “Tort ca pe vremea bunicii”
Cornulețe umplute cu gem
Când făcea mama cornulețe umplute cu gem, mirosea toată casa a dulce, a iubire și a bunătăți făcute cu dragoste. Eu țin copiii lângă mine când fac cornulețe și tare mult le place să dea o mână de ajutor. Ingrediente cornulețe umplute cu gem: ● un plic de 7 g drojdie uscată ● 170 ml … Continue reading “Cornulețe umplute cu gem”
Cușcuș cu sos de legume- o masă completă pentru o zi de post. Dacă nu țineți post, acest fel de mâncare poate fi servit pe post de garnitură la o friptură
Ingrediente cușcuș ● 200 g cușcuș ● o ceapă ● un dovlecel ● o vânătă ● 3 roșii ● un morcov ● 150 g mazăre congelată ● 150 g dovleac ● o gulie ● 2 fire țelină ● 100 g unt ● 1/2 linguriță chimen măcinat ● un praf nucșoară ● 2 linguri ulei ● … Continue reading “Cușcuș cu sos de legume- o masă completă pentru o zi de post. Dacă nu țineți post, acest fel de mâncare poate fi servit pe post de garnitură la o friptură”
Ca în marile patiserii miroase în bucătărie atunci când pregătești o tavă de cornuri cu umplutură de brânză dulce
Ingrediente: 250 g făină 150 g unt nesărat 120 ml lapte călduț 45 g zahăr 7 g drojdie uscată 1/2 linguriță sare Pentru umplutură: 100 g cremă de brânză 25 g zahăr pudră un plic zahăr vanilat Pentru copt: un gălbenuș o lingură lapte Pentru servit: zahăr pudră 1. Într-un vas se pun făina cu … Continue reading “Ca în marile patiserii miroase în bucătărie atunci când pregătești o tavă de cornuri cu umplutură de brânză dulce”
Sarmale de post, cu ciuperci
Ingrediente pentru sarmale de post: ● o varză acră ● 150 g orez ● 250 g ciuperci ● 2 morcovi ● 2 cepe ● 250 ml suc de roșii ● 100 ml ulei ● 1/2 legătură mărar ● 1/2 legătură pătrunjel ● 3 legături ceapă verde ● sare ● piper 1. Varza se gustă și, … Continue reading “Sarmale de post, cu ciuperci”
Tort de ciocolată albă
Ingrediente: Pentru aluat: ✽ 200 g zahăr ✽ 4 ouă ✽ 200 g unt ✽ 2 lingurițe praf de copt ✽ 250 g făină Pentru cremă: ✽ 150 g fulgi de nucă de cocos ✽ 300 ml frișcă lichidă + 100 ml ✽ 10 g miere ✽ 200 g ciocolată albă Pentru decor: ✽ fructe … Continue reading “Tort de ciocolată albă”
Aveam aici o mămăligă cu legume la cuptor cum nu ați mai mâncat până acum
Ingrediente pentru mămăligă cu legume la cuptor 1 l lapte 1 linguriță sare 200 g mălai 1 vânătă 2 ardei grași 1 roșie 2 cepe 200 g cașcaval sau brânză grasă Se pune laptele la fiert și când s-a încins bine și este pe punctul de fierbere se adaugă sarea și mălaiul. Se amestecă continuu … Continue reading “Aveam aici o mămăligă cu legume la cuptor cum nu ați mai mâncat până acum”
Tartă cu umplutură de ciocolată și nuci
Avem nevoie și de un mic răsfăț…și, cel mai bun răsfăț este un desert doldora de ciocolată. Eu am ales să fac această tartă cu umplutură de ciocolată și nuci și vă ofer și vouă o felie! Ingrediente pentru tartă cu umplutură de ciocolată și nuci: Pentru aluat: ● 250 g făină ● 125 g … Continue reading “Tartă cu umplutură de ciocolată și nuci”