Uite cum sa prepari rapid prajitura Kinder

Ingrediente:

Pentru blat:

10 oua

200 g zahar

2 pliculete zahar vanilinat

5 linguri pesmet

5 linguri faina

5 linguri cacao

5 linguri miere

1/2 pliculet praf de copt

50 ml lapte

1 pahar ulei

sare

Pentru crema:

700 ml frisca

1 plic gelatina

3 linguri lapte

2 linguri miere

esenta de vanilie

Mod de preparare:

Separa galbenusurile, apoi amesteca-le cu zaharul tos si cel vanilinat. Cand s-a topit zaharul, pune faina si praful de copt si amesteca pana se omogenizeaza. Adauga pudra de cacao, amestecand bine, pune pesmetul, laptele, uleiul si mierea.

Intr-un alt bol, bate albusurile cu putina sare, apoi varsa-le peste compozitia pregatita si amesteca usor pana se incorporeaza. Imparte-o in doua si pune fiecare jumatate la copt in tava imbracata in hartie.

Pentru crema, dizolva mai intai plicul de gelatina intr-un pahar cu apa. Separat, bate frisca cu mixerul, adauga mierea, laptele, esenta de vanilie, gelatina dizolvata si mixeaza in continuare. Asambleaza prajitura unind cele doua blaturi cu crema.

Prajitura Kinder se serveste rece de la frigider.

Citeste si: Ca la mama acasa- Cum se face cea mai cremoasa si pufoasa prajitura Alb-Negru

Ingrediente:

Pentru blat:

10 oua

200 g zahar

60 ml lapte

280 ml ulei

100 g gris

80 g cacao

140 g faina

5 linguri miere

1 plic praf de copt

Pentru crema:

50 ml frisca lichida

1 cutie lapte condensat

1 plic gelatina

2 linguri miere

100 ml lapte normal

Pentru glazura 1:

120 g ciocolata simpla

70 g unt

1 lingura apa

2 linguri ulei

Pentru glazura 2:

220 g ciocolata simpla

100 g unt

2 linguri ulei

1 lingura apa

Mod de preparare:

1. Pentru blat, se bat galbenusurile cu zaharul pana se albesc si devin ca o crema. Se amesteca faina cu praful de copt, cacaua si grisul si se adauga in galbenusuri. Se mixeza pu tin, apoi se adauga treptat laptele, uleiul si mierea. Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare si se incorporeaza usor in compozi tie.

2. Se imparte compozit ia in 2 part i si se coc 2 foi in tava mare de aragaz tapetata cu hartie de copt, circa 15 minute fiecare.

3. Pentru crema, se inmoaie gelatina in put ina apa, apoi se toarna peste ea 50 ml lapte cald si se amesteca. Se mixeaza putin laptele condensat cu 50 ml lapte, apoi se bate frisca si se adauga peste laptele condensat impreuna cu mierea si gelatina, amestecand usor.

4. Ambele glazuri se prepara, separat, astfel: se pun toate ingredientele in crati ta, pe foc mic, si se lasa pana se topesc, apoi se lasa sa se raceasca.

5. Cand toate componentele sunt gata, pe un blat se pune jumatate din crema, se da la rece, se intinde apoi prima glazura, se da iar la rece, apoi se intinde restul de crema. Se pune si al doilea blat, peste care se intinde glazura 2 calda si sa da iar la rece pentru o ora.

Sursa: culinar.bzi.ro

Articol preluat integral cu acord scris.