Ingrediente:
Pentru blat:
250 g ciocolată neagră
150 g margarină
200 g zahăr
100 g făină
150 g arahide
4 ouă
Pentru umplutură si decor:
400 g ciocolată neagră
200 ml frișcă
200 g arahide
Pentru garnisit:
150 g arahide prajite
1. Pentru blat, se topesc ciocolata și margarina într-o crăticioară. Apoi, se trage de pe foc și se adaugă pe rând zahărul, făina și ouăle. Se amestecă
bine. Se pun arahidele mărunțite și se amestecă din nou.
2. Într-o cratiță cu pereți mai înalți se pune hârtie de copt și se toarnă aluatul. Se coace 30 de minute, apoi se lasă la răcit și se taie în trei foi.
3. Pentru cremă, se topește ciocolata la bain-marie și apoi se amestecă cu frișca încălzită și arahidele fin mărunțite.
4. Se așază alternativ blaturile și crema, având grijă sa rămână cremă și pentru exterior, unde se poate pune cu poșul.
5. Arahidele se mărunțesc și, cu mâna, se garnisește tortul rotindu-l. Acum că este gata, acest tort cu arahide se dă la rece pentru 3 ore.
Citeste si: Avem o rețetă mai deosebită cu carne de pui- piept de pui umplut. Suntem siguri că o să vă placă
Ingrediente:
4 felii piept de pui
200 g fasole păstăi
un ardei gras
4 felii bacon
sare
piper
100 ml vin alb
2 linguri ulei
Pentru servit:
smântână
muștar
mărar
1. Ardeiul tăiat fâșii pe lung și fasolea se pun în tigaie cu o lingură de ulei, sare și piper. Se lasă 5 minute, cât să se înmoaie și apoi se transferă pe cele patru felii piept de pui.
2. Se rulează, se acoperă cu bacon și se prind cu scobitori. Se adaugă restul de ulei în tigaie și se rumenesc rapid.
3. Pieptul de pui se transferă apoi într-un vas de cuptor, se pune uleiul din tigaie, se adaugă vin și se lasă la cuptor 20 de minute. Se aduc la masă cu sos din smântână, muștar și mărar.
Citeste si: Perfect însiropată, cu nucă din belșug, dulce și aromată…așa trebuie să fie o baclava perfectă
Ingrediente:
250 g amestec de nuci și migdale
80 g zahăr pudră
200 g unt topit
250 g foi de plăcintă
Pentru sirop:
550 ml apă
500 g zahăr pudră
3 linguri miere
3 linguri apă de flori de portocal (facultativ)
1. La robot se mărunțesc mai mare migdalele și nucile.
2. Pentru siropul de baclava, zahărul și apa se pun pe foc și se lasă la fiert până ce se obține un sirop. Se trage de pe foc și se adaugă mierea, apa de flori de portocal și se lasă la răcit.
3. Se unge cu unt forma de copt, se așază o foaie de plăcintă, se unge cu unt topit, se așază altă foaie care se unge cu unt topit.
4. Se procedează la fel cu încă alte trei foi. Trebuie să fie 5 foi ca bază.
5. Se repartizează amestecul de nuci și migdale amestecate cu zahărul pudră, se stropesc din loc în loc cu sirop și se acoperă cu alte cinci foi unse cu unt între ele.
6. Ultima foaie de plăcintă care se așază peste alte 5 se taie, apoi se dă totul la cuptor pentru 40 de minute.
7. Imediat cum se scoate din cuptor, se toarnă siropul. Se acoperă și se lasă de pe o zi pe alta.
Sursa:www.libertateapentrufemei.ro