Se poate servi lângă chiftele, dar se poate mânca și simplă, doar cu o felie de pâine proaspătă, pentru că este foarte gustoasă!
Ingrediente:
– 2 piepți de pui
– 6 cartofi
– 8 morcovi
– 2 radacini de păstârnac
– 6 castraveți murați
– 3 ardei
– 300 ml maioneză
– 2 linguri iaurt natural
– 4 ouă fierte
– Sare, piper
Mod de preparare
Curățăm legumele și le punem împreună cu pieptul de pui într-un vas.
Condimentăm și punem apă să acopere tot, apoi fierbem până se înmoaie și legumele și carnea. După ce s-au fiert, le strecurăm și vom tăia toate ingrediente cubulețe mici, după care le punem într-un castron.
Tăiem cubulețe și castraveții murați și ardeii, și le amestecăm cu legumele și carnea. Punem deoparte un sfert din maioneză.
Restul maionezei o amestecăm cu iaurtul, o punem peste salată, amestecăm totul bine și condimentăm după gust. Punem salata într-o formă de copt cu pereții detașabili, o lăsăm la frigider 20 de minute, apoi o scoatem pe o farfurie sau pe un platou și scoatem pereții formei de copt.
Cu maioneza pusă deoparte vom înveli salata. Ornăm cu ouăle fierte tăiate rondele. Salata se servește rece.
Sursa:ketkes.com
Citeste si Salata “Miracol” – Garnitura pentru masa festiva
Ingrediente:
400 gr ciuperci marinate
1 cana de orez
6 oua
2 conserve de porumb boabe
2 pachete surimi de crab
200 gr smantana
2 buc. piept de pui medii
1 ananas (sau conserva)
maioneza
Mod de preparare:
Se spala si se fierbe orezul. Se spala, se fierb pieptii de pui si se taie ca pentru salata de boeuf. Se fierb tare ouale si se taie cubulete mici patru dintre ele.
Doua oua se vor opri pentru ornare. Se taie marunt surimi. Se pune la scurs porumbul. Se taie marunt ciupercile.La fiecare dintre ingredientele de mai sus se adauga smantana si maioneza doar cat sa le lege.
“Asamblare”:
La baza orezul, urmeaza stratul de surimi, apoi porumbul, pieptul de pui, ciupercile marinate, ouale fierte, fiecare amestecate cu maioneza si smantana. Se da la frigider pana a doua zi. La servire se orneaza cu felii de ou pe laterala si cu felii de ananas deasupra.
Citeste si reteta de salata greceasca
Ingrediente:
ulei de masline
suc de lamai
un catel de usturoi
oregano
sare
piper
3 rosii
o ceapa rosie
un castrevete
un ardei verde
120 grame feta
masline
Mod de preparare:
In recipient, amesteca uleiul de masline cu sucul de lamaie, usturoiul pisat, sarea, piperul si oregano.
Amesteca totul bine, pana obtii un sos omogen. Intr-un bol mare, pune toate ingredientele, taiate felii. Amesteca bine. Adauga apoi dressingul si amesteca bine, pana cand toate ingredientele se combina.
Salata greceasca se serveste imediat dupa preparare , cu lipie crocanta. Salata se poate servi si alaturi de preparate din carne la gratar, sau ca atare, cu foccacia.
Sursa: https://culinar.bzi.ro/salata-miracol-garnitura-pentru-masa-festiva-17623