Sa ne rasfatam cu un tort fin si plin de savoare.

Tort cu crema cappuccino

 

Ingrediente

Blatul

6 oua

-100 g zahar

-4 linguri miere

-50 ml ulei

-1 1/2 lingurita praf de copt

-3 linguri cacao

-1 pahar faina

Crema

-600 ml lapte

-4 galbenusuri

-100 g zahar

-20 g faina

-50 g amidon

-3 plicuri cappuccino instant

-1 praf sare

-200 g unt

Pentru decor

-fulgi de ciocolata

-fulgi de cocos

Mod de preparare

Pentru blat, bati ouale cu zaharul si mierea. Adaugi faina cernuta impreuna cu pudra de cacao si praful de copt. Amesteci cu grija, apoi torni uleiul. Imparti aluatul in doua si coci , separat, la 180 grade C , 40 de minute, doua foi de tort. Le decupezi daca vrei in forma de stea.

Pentru crema, bati galbenusurile cu zaharul si cu sarea pana cand devin cremoase. Adaugi faina si amidonul. Separat , dizolvi plicurile de cappuccino in lapte, apoi il pui la fiert.

In amestecul de galbenusuri torni, in fir subtire, laptele fierbinte. Pui compozitia la foc mic si o amesteci continuu pana se ingroasa. Lasi crema sa se raceasca, apoi o bati cu untul pana obtii o crema pufoasa.

Ungi prima bucata de blat cu 1/3 din crema. Deasupra asezi cea de a doua foaie si intinzi restul de crema. Decorezi marginile tortului cu fulgi de ciocolata si cu fulgi de cocos.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

Citeste si Fulg de nea – Fursecuri magice pentru zile ca-n povesti de Craciun

Fursecurile fulg de nea au un aspect deosebit si sunt moi la interior si crocante si dulci la exterior. Daca va place ciocolata, sigur le veti iubi!

Ingrediente:

400 de grame de zahar

200 ml ulei de floarea soarelui

50 de grame de ciocolata topita

4 oua

o lingurita de esenta de vanilie

400 de grame de faina alba

un varf de lingurita de sare

un praf de copt

o cana de zahar pudra

Mod de preparare:

Intr-un vas mare se combina zaharul cu ciocolata topita si uleiul de floarea-soarelui. Se amesteca cu ajutorul unul mixer pana ce se topeste zaharul si compozitia devine fina. Se adauga esenta de vanilie si ouale pe rand, continuand sa mixati dupa fiecare. Intr-un alt vas se cern impreuna faina, sarea si praful de copt.

Amestecul de ingrediente uscate se incorporeaza cu grija, cate o patrime, in compozitia cu ciocolata. Se amesteca bine dupa fiecare patrime, iar la final se acopera cu un prosop curat si se lasa la odihnit cel putin 2 ore.

Dupa cele 2 ore, se formeaza din aluat bile mici care se tavalesc prin zahar pudra. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coc la aproximativ 175 de grade 12 minute. Cand sunt gata se lasa la racit, apoi se pun pe un platou.

Surse:vreaudouaportii.ro

culinar.bzi.ro