Reteta simpla pentru ardei umpluti de post

In perioada postului trebuie sa ai grija ca alimentatia ta sa fie compusa dintr-o varietate de produse, care sa iti asigure cantitatea de vitamine si de minerale necesara mentinerii sanatatii organismului.

De aceea, este important sa gatesti folosind cat mai multe legume si ierburi, cum ar fi patrunjelul si mararul.

Pentru a te bucura de un preparat gustos si de beneficiile alimentatiei complete, noi iti propunem sa incerci reteta pentru ardei umpluti de post.

Ingrediente necesare pentru reteta de ardei umpluti de post

Pentru inceput, trebuie sa scoti din camara urmatoarele ingrediente:

– cinci ardei grasi mari;

– doua cesti de orez alb sau brun prefiert;

– trei rosii mici, taiate cubulete;

– o ceasca de boabe de porumb fiert;

– doua cesti de boabe de fasole rosie fiarta;

– doi morcovi dati pe razatoare;

– o ceasca de masline negre, taiate rondele;

– doua cepe tocate si trei catei de usturoi;

– cinci linguri de sos tomat;

– sare, piper si mirodenii dupa gust;

– marar sau patrunjel tocat, pentru ornare la servire.

Cum prepari ardeii umpluti de post?

Pentru a prepara aceasta reteta de post, trebuie sa incepi prin a taia capacele ardeilor, astfel incat sa le indepartezi semintele si sa ii poti umple cu usurinta.

Amesteca intr-un bol orezul, rosiile, porumbul, fasolea, morcovii rasi, cepele, usturoiul si maslinele. Adauga sarea, piperul si mirodeniile si umple ardeii cu aceasta compozitie.

Ai grija ca atunci cand realizezi aceasta procedura sa nu exagerezi cu cantitatea de umplutura, pentru ca altfel risti ca orezul sa iasa din ardei, deoarece el isi va mari volumul in timpul fierberii.

In continuare indoaie sosul tomat cu o ceasca de apa calduta si pune preparatul sa fiarba la foc mic, in oala acoperita cu un capac, timp de aproximativ doua ore.

Cand ardeii umpluti de post sunt gata, pot fi ornati cu marar sau cu patrunjel tocat.

Pofta buna!

Incearca si tu reteta simpla pentru ardei umpluti de post in aceasta perioada in care carnea este exclusa din meniul tau.

Gustul si ingredientele folosite iti vor incanta papilele gustative si te vor face sa gatesti mai des acest tip de preparat, potrivit si pentru persoanele vegetariene.

Sursa:www.divahair.ro