Reteta direct din caietul bunicii! Cornulete fragede cu gem si nuci

Sunt foarte fragede, incercati-le si voi daca va plac cornuletele.

Ingrediente

1 cub de drojdie mic,

1 ou,

250 g untura,

125 ml apa minerala,

faina cat cuprinde ( aprox.500 g),

coaja rasa de lamaie,

zahar pudra ,

1 praf de sare,

gem de care doriti sau rahat

nuca de cocos si nuca maruntita.

Mod de preparare.

Se pune faina cernuta intr-un bol. Se adauga oul, untura amestecata cu apa minerala si cu drojdia ( un cub mic sau drojdie cat dimensiunea unei nuci),sarea si coaja de lamaie si se framanta putin, nu foarte mult.

Se lasa la dospit 1 ora la loc calduros, eu am pus aluatul in cuptorul cu microunde scos din priza si cu usa inchisa.

Dupa ce s-a dospit, se intind foi foarte subtiri, se taie si se umplu cu gem. Eu am amestecat gem de caise cu zahar, nuca pisata si nuca de cocos.

Se dau la cuptorul preincalzit pana cand se rumenesc usor.

Cand sunt gata, se dau prin zahar pudra.

Pofta buna!

Reteta o gasiti pe noiinbucatarie.ro

Citeste si “prajitura magica”

Ingrediente:

110 gr unt nesarat si topit (usor cald)

450 ml lapte caldut

4 oua separate

2 linguri zahar brun

110 gr piure de banane

230 gr faina

1 lingurita extract de vanilie

zahar pudra (pentru decor)

cca 170 gr zahar

Incinge cuptorul la 170 de grade Celsius. Unge cu putin unt o tava sau tapetea-o cu hartie pergament. Bate spuma albusurile. Mixeaza galbenusurile cu 170 gr zahar.

Amesteca untul topit cu 1 lingura de apa si cu galbenusurile. Dupa 1-2 minute incorporeaza piureul de banane. Incorporeaza cu o spatula faina. Amesteca usor, pentru omogenizare.

Adauga laptele si extractul de vanilie. Omogenizeaza cu un mixer, la viteza redusa. Incorporeaza cate o treime din albusuri. Compozitia va fi foarte moale si fina.

Transfer-o in tava si baga in cuptor pentru 45-60 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea. Las-o sa se raceasca de tot, apoi presara peste prajitura zhaar pudra.

Citeste si crochete de cascaval

Crochetele cu cascaval sunt foarte bune si extrem de simplu de preparat. Savureaza-le ca si gustare intre mese sau alaturi de o supa calda.

Ingrediente:

8 felii de paine fara coaja

8 bucati de cascaval

2 cubulete de zahar

Mod de preparare – Crochete apetisante cu cascaval:

Aplatizezi feliile de paine cu sucitorul, dupa ce ai indepartat coaja. Asezi pe fiecare cate o felie de cascaval, apoi le rulezi. Topesti untul intr-o tigaie. Rumenesti crochetele 3-4 minute, pana cand cascavalul se topeste. Servesti imediat.

Sursa: culinar.bzi.ro