Prăjitură moale cu mere! Nimeni nu poate rezista acestei prăjituri, merită încercată

Cele mai bune prăjituri sunt cele de casă. Această minune cu mere este foarte gustoasă și pur și simplu va fi adorată de toată lumea.

Este o alegere perfectă pentru orice ocazie, pentru că este foarte delicioasă!

Ingrediente

Blat:

– 6 ouă

– 8 linguri apă călduță

– 10 linguri zahăr

– 12 linguri făină

– 1 plic praf de copt

Umplutura de mere:

– 750 ml apă

– 1 kg mere

– 2 plicuri zahăr vanilat

– 16 linguri zahăr (sau după gust)

Vom mai avea nevoie:

– 3 pachete budincă de vanilie

– 250 g unt

– 500 ml frișcă

– Ciocolată pentru ornat

Mod de preparare

Frecăm gălbenușurile împreună cu zahărul, adăugăm apa călduță, făina amestecată cu praful de copt, apoi cu mare grijă amestecăm cu spuma făcută din albușuri.

Coacem în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, aproximativ 15 minute. Când blatul e copt, îl lăsăm să se răcească.

Spălăm și curățăm merele apoi le tăiem felii subțiri. Le fierbem la foc mic în apă cu zahăr, până se înmoaie merele. Cantitatea de zahăr depinde de gustul fiecăruia și de gustul merelor.

Stropim blatul cu zeama în care au fiert merele, îl înțepăm cu o furculiță, apoi punem merele peste blat. Zeama rămasă o punem la fiert și mai adăugăm apă astfel încât să avem 1 l la final. Adăugăm praful de budincă amestecăm și pregătim budinca densă.

Budinca putin racita o amestecăm cu untul și o turnăm peste stratul de mere. Uniformizăm și apoi așteptăm să se răcească.

Ornăm cu frișcă și cu ciocolată rasă.

Sursa: ketkes.com