Prajitura cu nuca si ciocolata

Blat

Ingrediente

100 grame unt 80% grasime

100 grame zahar

1 ou

100 grame nuca macinata

100 grame faina

1 lingurita praf de copt

Un praf de sare

1 plic zahar vanilat bourbon

Crema

Ingrediente

150 grame unt 80% grasime

4 oua

150 grame zahar

100 grame ciocolata amaruie topita la bain-marie

1 lingura amidon

Rom (dupa propriul gust)

Glazura de ciocolata

Ingrediente

50 grame ciocolata neagra

50 grame ciocolata cu lapte 2 linguri ulei

Preparare

Ciocolata amestecata cu ulei se topeste la bain-marie. O lasam 5 minute, apoi o turnam deasupra prajiturii reci.

Glazura de ciocolata alba

Ingrediente

50 grame ciocolata alba

1 lingura ulei

Preparare

Se topesc la bain-marie, o lasam sa se tempereze 5 minute si o punem intr-un pos cu varf subtire. Eu prefer sa folosesc posuri de unica folosinta., daca nu aveti puteti folosi un pos cu dui foarte subtire Deasupra glazurii de ciocolata, trasam linii de ciocolata alba, apoi cu ajutorul unei scobitori, ne jucam si facem diverse modele, pentru a amesteca un pic glazura neagra cu cea alba.

Punem prajitura la frigider pana cand se intareste glazura, apoi o putem portiona si o putem servi!

Citeste si: Tort “Vis cu banane” – cea mai simpla reteta de tort cu banane!

Tortul cu banane este un desert pe gustul tuturor copiilor si care lasa gura apa oricarui adult!

Ingrediente

Pentru blat

1/2 pachet unt

2 oua

esenta vanilie

1 lingurita bicarbonat de sodiu

50 ml lapte

2 linguri cu varf de cacao

1 1/2 cani faina

Pentru crema

3 banane

4 linguri de zahar

400 g smantana pentru frisca

3-4 linguri suc de lamaie

10 g gelatinaMod de preparare

Incepe cu prepararea blatului. Amesteca untul, zaharul, cacaua si esenta de vanilie. Adauga ouale pe rand.

Dizolva bicarbonatul de sodiu in putin lapte si apoi toarna-l in compozitie. Adauga alternativ faina si laptele.

Pune compozitia obtinuta intr-o forma de copt pentru tort si bag-o la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 30 de minute. Verifica din cand in cand.

Scoate blatul de la cuptor, lasa-l sa se raceasca si incepe prepararea cremei.

Mixeaza bananele impreuna cu zaharul si sucul de lamaie.

Pune gelatina la inmuiat in doua linguri de apa rece, apoi pune peste ea 4-5 linguri de apa fierbinte si adauga totul in mixul obtinut din banane.

Prepara frisca si incorporeaz-o treptat in piureul de banane obtinut la blender.

Taie blatul astfel incat sa obtii trei foi si adauga crema intre fiecare foaie si pe deasupra tortului. Orneaza cu banane.

Citeste si: Stii sa prepari clatite pentru slabit? Iata reteta lor

Clatitele nu trebuie sa fie bombe de glucide, carbohidrati si grasime din ulei. Ba mai mult, acestea pot constitui micul dejun ideal intr-un regim de slabit.
Secretul clatitelor pentru slabit consta in compozitia lor.

In loc de faina, unt sau margarina si lapte, folosim iaurt grecesc. Se mai adauga oua, extract de vanilie si scortisoara. Nu se foloseste zahar. In rest, se prepara la fel ca clatitele normale. De asemenea, la servire, inlocuiti dulceata sau gemul cu fructe: afine, banane, mere, pere.

Sursa: kfetele.ro

Articol preluat integral cu acord scris.