Prăjitură cu mere și cremă, ideala pentru platoul de sarbatori

Este o prăjitură arătoasă și foarte gustoasă!

Ingrediente (6 porții)

Pentru blat:

 5 ouă

 200 g zahăr pudră

 200 g făină

 1 plic praf de copt

 Un praf de sare

 2 linguri cacao fără zahăr

 100 ml ulei de floarea soarelui

 100 ml apă

 1 kg mere

 1 linguriță scorțișoară măcinată

Pentru cremă:

 2 pachete budincă de vanilie

 200 g zahăr

 500 ml lapte

 200 g unt

Ornat

 2 linguri cacao

Mod de preparare

1. Frecăm gălbenușurile cu zahărul, uleiul și apa. Adăugăm făina amestecată cu praful de copt, apoi cu mare grijă adăugăm și spuma făcută din albușuri. Amestecăm cu mare atenție.

2. Tapetăm o tavă normală cu hartie de copt, o ungem cu unt și așezăm merele curățate și tăiate felii subțiri, după care presărăm cu scorțișoara măcinată.

3. Turnăm peste jumătate din aluat. În cealaltă jumătate amestecăm cacaoua, după care turnăm în tavă și cu grijă combinăm aluaturile.

4. Coacem în cuptorul încălzit și scoatem când încercând cu o scobitoare, nu se mai lipește aluatul de ea.

5. Între timp fierbem budinca împreună cu laptele și zahărul. După ce s-a răcit budinca o amestecăm cu untul moale, până devine cremoasă.

6. După ce s-a răcit blatul, îl răsturnăm din tavă, îndepărtăm hartia și punem crema pe partea cu merele, apoi presărăm pe deasupra cacao.

 Temperatura coacerii: 180 grade

 Dimensiunea tăvi: 32 x 24 cm

Sursa:www.nosalty.hu