Prajitura cu iaurt grecesc, vanilie si lamaie

Prajitura cu iaurt grecesc, vanilie si lamaie este extrem de fina, datorita iaurtului si cu un gust senzational pus in evidenta de coaja aromata de lamaie.

Exista mai multe variante de prajituri cu iaurt grecesc, multe dintre ele se apropie de retetele de pandispan, insa reteta de prajitura cu iaurt grecesc, vanilie si lamaie ce urmeaza are mai putina faina in compozitie, asadar este mult mai moale, cremoasa si asemanatoare celebrelor placinte cu branza dulce. Prajitura cu iaurt grecesc, vanilie si lamaie poate fi asemanata si cu un sufleu, asadar daca iti plac aceste feluri de deserturi cremoase este cazul sa prepari si aceasta prajitura.

Pentru a ii da si un aspect special, pune alaturi de prajitura cu iaurt grecesc, vanilie si lamaie si cateva fructe de padure proaspete si colorate.

Ingrediente

500 grame iaurt grecesc

130 grame zahar

50 grame faina

4 albusuri de ou

Coaja de lamaie

Esenta de vanilie

Mod de preparare

Intr-un bol amesteca iaurtul, zaharul, faina si coaja de lamaie.

Separat bate albusurile cu un praf de sare pana cand devin spuma. Adauga-le in compozitia initiala, pune si esenta de vanilie si amesteca pentru a se omogeniza toate ingredientele.

Pune compozitia intr-o tava unsa cu putin unt si tapetata cu faina si lasa prajitura la cuptor pentru aproximativ o ora. Atunci cand o servesti la masa poti pune deasupra putina miere de albine sau cateva fructe de padure.

Citeste si: Tort “Vis cu banane” – cea mai simpla reteta de tort cu banane!

Tortul cu banane este un desert pe gustul tuturor copiilor si care lasa gura apa oricarui adult!

Ingrediente

Pentru blat

1/2 pachet unt

2 oua

esenta vanilie

1 lingurita bicarbonat de sodiu

50 ml lapte

2 linguri cu varf de cacao

1 1/2 cani faina

Pentru crema

3 banane

4 linguri de zahar

400 g smantana pentru frisca

3-4 linguri suc de lamaie

10 g gelatinaMod de preparare

Incepe cu prepararea blatului. Amesteca untul, zaharul, cacaua si esenta de vanilie. Adauga ouale pe rand.

Dizolva bicarbonatul de sodiu in putin lapte si apoi toarna-l in compozitie. Adauga alternativ faina si laptele.

Pune compozitia obtinuta intr-o forma de copt pentru tort si bag-o la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 30 de minute. Verifica din cand in cand.

Scoate blatul de la cuptor, lasa-l sa se raceasca si incepe prepararea cremei.

Mixeaza bananele impreuna cu zaharul si sucul de lamaie.

Pune gelatina la inmuiat in doua linguri de apa rece, apoi pune peste ea 4-5 linguri de apa fierbinte si adauga totul in mixul obtinut din banane.

Prepara frisca si incorporeaz-o treptat in piureul de banane obtinut la blender.

Taie blatul astfel incat sa obtii trei foi si adauga crema intre fiecare foaie si pe deasupra tortului. Orneaza cu banane.

Sursa: kfetele.ro

Articol preluat integral cu acord scris.