Prăjitură aromată, cu cremă delicioasă de mac şi struguri

INGREDIENTE

Pentru aluat

1 ceasca zahar

coaja de la doua lamai

3 oua

1/2 lingurita esenta vanilie

1/2 ceasca lapte

1/2 lingurita otet

3 linguri zeama de lamaie

2 cesti faina

2 lingurite praf de copt

1 lingurita bicarbonat de sodiu

1 praf sare

4 linguri seminte de mac

1/2 ceasca unt topit

Pentru ornat

400 g struguri negri

250 ml frisca lichida

MOD DE PREPARARE

Încinge cuptorul la 180 de grade şi unge o tavă cu ulei.

Într-un castron mare amestecă zahărul cu coaja de lămâie, apoi adaugă ouăle şi esenţa de vanilie şi amestecă până la omogenizare.

Amestecă laptele cu oţetul şi zeama de lămâie şi dă deoparte.

Amestecă separat făina, prafuld e copt, bicarbonatul de sodiu şi sarea.

Amestecă încet toate ingredientele uscate şi umede, apoi adaugă treptat untul şi seminţele de mac.

Toarnă în forma de prăjitură şi dă la cuptor timp de 45-55 minute. Lasă la răcit complet, apoi bate frişca lichidă cu mixerul. Taie bucăţi pătrate de prăjitură şi şpriţează cu un poş frişcă pe fiecare bucată. Pune câte o boabă de strugure desupra şi sunt gata de servit la ceai sau cafea.

CITESTE SI PRĂJITURĂ PALEO CU BANANE, ANANAS ŞI NUCI

INGREDIENTE

Strat de fructe

2 linguri unt de cocos

1 banana feliata

1/2 bucata ananas felii

100 g zmeura, cirese, fructe rosii

2 linguri nuci jumatati

2 linguri indulcitor pudra

1 lingurita scortisoara

Pentru aluat

2 oua batute

1/3 ceasca sirop de artar, miere

1/4 ceasca lapte de cocos sau migdale

1 lingurita continutul unei pastai vanilie

1/2 lingurita praf de copt

1/2 lingurita otet de mere

1 banana coapta

1/3 ceasca faina de cocos

MOD DE PREPARARE

Învaţă să faci o prăjitură paleo spectaculoasă, aromată, plină de fructe zemoase, care vor încânta pe oricine. În plus, fiind vorba de o prăjitură paleo, nu conţine făină şi este mai sănătoasă.

Mod de preparare:

Se încinge cuptorul la 180 de grade şi se unge cu ulei o tavă de tort, rotundă.

Se pun 2 linguri de unt de cocos în tavă şi se topeşte la bain marie, apoi se amestecă cu 2 linguri de îndulcitor fără calorii şi 1 linguriţă de scorţişoară.

Presară jumătăţi de nucă, rondele de ananas şi alte fructe, într-un model cât mai frumos, pe fundul vasului.

Într-un castron mare se amestecă toate ingredientele pentru aluat, mai puţin făina de cocos. La final, când amestecul e omogen, se adaugă şi făina de cocos şi se freacă bine, să nu aibă cocoloaşe.

Se toarnă aluatul peste fructele din tavă şi se dă la cuptor circa 25 de minute. Se lasă la răcit complet, apoi se scoate din tava de tort şi se răstoarnă cu fructele în sus.

SURSA: retete.unica.ro