Plăcințele cu carne- aperitivul care nu-mi lipsește de pe masă atunci când am musafiri

Ingrediente:

Pentru aluat:

300 g făină

100 g unt

un galbenuș

puțină sare

3 linguri apă rece

Pentru umplutură:

500 g carne tocată de vită

200 ml suc de roșii

2 linguri bulion

o ceapă

1/2 ardei gras verde

o lingură ulei

sare

piper

Pentru uns:

un galbenuș

1. Într-un vas se amestecă ingredientele pentru aluat și se frământă bine. Aluatul obținut se dă la rece 30 de minute.

2. În ulei se pun la călit ceapa și ardeiul tăiate mărunt. Se adaugă carnea, se pun sucul de roșii și bulionul. Se lasă la fiert 15 minute până ce scade foarte bine. Se potrivește gustul de sare și piper.

3. Se scoate aluatul de la rece, se întinde pe masa de lucru și se taie pătrate. Se repartizează carnea pe fiecare pătrat, se împachetează și se așază în tava de copt unsă și tapetată cu hârtie. Se ung cu galbenuș și se coc 25 de minute.

Citeste si : Tort cu cafea instant

Îmi vei mulțumi pentru rețeta asta de tort cu cafea instant! Toți sunt îndrăgostiți de tortul ăsta pentru că seamănă cu dulciurile de la cofetăriile de lux!

Ingrediente pentru tort cu cafea instant:

Pentru blat:

● 170 g unt

● 140 g zahăr pudră

● 3 ouă

● 140 g făină

● 80 g nuci

● 2 lingurițe cafea instant

● o lingură apă caldă

Pentru cremă:

● 4 linguri lapte

● 5 lingurițe cafea instant

● 200 g unt moale

● 150 g zahăr

● 200 g mascarpone

1. Pentru blat, untul se freacă cu zahărul, apoi se adaugă apa și ouăle unul câte altul. Se cerne făina și se adaugă.

2. Se pun nucile mărunțite și cafeaua, se amestecă și se toarnă aluatul în două forme unse și tapetate cu hârtie de copt.
Se lasă la cuptor 25 de minute.

3. Pentru cremă, se pun pe foc laptele și cafeaua și se amestecă pentru a dizolva cafeaua. Se transferă într-un castron și se lasă la răcit. Se freacă untul și zahărul, apoi se adaugă mascarpone și cafeaua și se amestecă bine.

4. După ce s-a răcit blatul, se taie în trei foi.
Se așază foile cu crema între ele, se acoperă cu restul de cremă și se ornează după gust, cu boabe de cafea. Se lasă la frigider de pe o zi pe alta.

Citeste si: Vă dau și vouă această rețetă de prăjitură cu gem și vă spun că este exemplul perfect pentru o prăjitură ieftină și bună

Ingrediente pentru rețetă de prăjitură cu gem:

● 2 pahare lapte

● 2 pahare zahăr pudră

● 3 pliculețe zahăr vanilinat

● 3 pahare făină

● un pahar ulei

● 1/2 pahar cafea dulce

● o lingură cacao

● un plic praf de copt

● gem de caise

● puțin ulei pentru tavă

Pentru servit:

● 100 g ciocolată

1. Se ia drept măsură orice pahar care se va folosi întâi pentru măsurarea ingredientelor uscate care se pun într-un vas.

2. Cu același pahar se pune laptele și apoi uleiul.

3. Se amestecă bine și în tava de copt unsă cu ulei se pune jumătate din cantitatea de aluat. Se așază apoi un strat de gem și se toarnă restul aluatului.

4. Se coace 30 de minute și când s-a răcit se unge cu ciocolata topită.

Sursa:www.libertateapentrufemei.ro