Piept de pui umplut

Ingrediente

-4 bucati piept de pui

-8 felii de bacon

-4 felii de sunca presata

-2 ardei iuti

-2 fire ceapa verde

-1 ardei gras rosu

-200 gr branza rasa

-2 linguri mustar

-sare

-diverse condimente

-ulei

-400 ml smantana

Mod de preparare

Taiati ardeii si ceapa felii. Pieptul de pui se spala si se condimenteaza dupa gust cu condimente, sare si piper. Se aseaza in tava de copt si se unge cu mustar.

Cu ajutorul unui cutit se face un buzunar la fiecare bucata de carne si se umple cu bacon, ardei, ceapa. Deasupra se pune sunca presata, smantana si se presara branza rasa.

Introduceti tava in cuptor la 180 de grade, timp de 35-40 de minute.

Citeste si Pulpe de pui cu masline

Ingrediente:

4 pulpe de pui

3 linguri ulei

1 ceapa mare

150 g mazare congelata

150 masline

150 ml vin alb demisec

400 g rosii conservate cuburi

2 foi de dafin

1 lingurita sare

½ lingurita piper macinat

½ lingurita boia de ardei dulce

patrunjel verde pentru servit

Mod de preparare:

Parleste pulpele de pui si le speli bine sub jet de apa, apoi le portionezi sau le lasi intregi, la fel de bine pulpele merg si dezosate.

Curata ceapa si o toci marunt, apoi intr-o tigaie cu putin ulei incins o calesti cateva minute adaugand si sare.

Cand ceapa devine sticloasa pune carnea de pui si o prajesti pe ambele parti pana prinde culoare, adauga rosiile si amesteca 2-3 minute, apoi toarna vinul si condimenteaza dupa gust cu piper, boia si dafin.

Fierbe mancarea timp de 40 minute la foc moderat apoi adauga mazarea si maslinele, iar dupa inca 15 minute potriveste gustul de sare si opreste focul.

Serveste mancarea calda cu patrunjel tocat presarat deasupra cu paine de casa.

Citeste si Am avut acasa niste cartofi si carne tocata, le-am pus intr-o forma de tort si am pregatit o mancare de senzatie

Din cartofi si carne tocata puteti pregati o mancare minunata si foarte satioasa! Azi va aratam ca nu doar deserturi puteti pregati in forma de tort! Puteti adauga, dupa preferinte, chili sau alte condimente.

Ingrediente:

200 g carne tocata

1 ceapa

1 morcov

1 ou

1 kg cartofi

3 linguri smantana

150 ml apa

50 g cascaval ras

ulei

sare

piper negru macinat

patrunjel verde

Mod de preparare:

Curatam ceapa si morcovul il dam pe razatoare. Curatam cartofi si ii taiem in rondele. Ceapa si morcovul le prajim in ulei incins, apoi le lasam sa se raceasca.

Se pot folosi si cartofi intregi, dar terebuie sa fie cat mai mici. Daca optati pentru cartofi intregi atunci trebuie sa-i fierbeti putin.

Adaugam carnea tocata, condimentam si amestecam cu oul. Formam bilute din carne si le punem intr-o forma de tort unsa cu ulei, apoi de jur imprejur asezam si rondelele de cartofi.

Coacem in cuptorul preincalzit timp de 20 de minute.

Amestecam smantana cu apa, punem sare si piper, apoi turnam sosul peste carne si cartofi si mai lasam 30 de minute la cuptor.

Cu 5 minute inainte sa fie gata, presaram cu cascaval ras si patrunjel verde. Va puteti folosi imaginatia pentru asezarea in tava.

Sursa:culinar.bzi.ro