Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 500 gr smantana 700 gr branza de vaci 125 gr unt topit 5 oua stafide zahar Mod de preparare: Mai intai se amesteca jumatate din cantitatea de smantana cu branza de vaci, apoi se ung 2 foi de placinta cu unt topit si se pun una peste alta. Dupa … Continue reading “Reteta de placinta dobrogeana”
Foi lica umplute cu crema
Ingrediente: 4 albusuri batute spuma cu putina sare si o lingura de zeama de lamaie 4 galbenusuri frecate cu 200 gr zahar 1 pachet de margarina un zahar vanilat 50 nuci curatate, putin prajite si zdrobite cu sucitorul 1 cana (250 g) de zahar esenta de vanilie esenta de rom Mod de preparare: Se arde … Continue reading “Foi lica umplute cu crema”
Reteta de prajituri Alba-ca-Zapada
Ingrediente: Foi 350-400 g faina 1 ou 3 linguri de zahar 80 g unt 3 lingura lapte 1 lingurita amoniac Crema 5 linguri de faina 300 g zahar 500 ml lapte 200 g unt coaja de lamaie suc de la o lamaie si jumatate Mod de preparare: Foi Se face un aluat, se imparte in … Continue reading “Reteta de prajituri Alba-ca-Zapada”
Prajitura cu nuci
Ingrediente: Foi: 350 gr faina 150 g unt (margarina) 2 galbenusuri 100 gr smantana 1 praf de copt 1 zahar vanilat un pic de sare Crema: 4 galbenusuri 150 gr zahar 200 gr nuci 4 linguri de cacao esenta de rom esenta de vanilie albusuri batute spuma ca pentru bezele pe baie de aburi Glazura: … Continue reading “Prajitura cu nuci”
Mere coapte cu nuca si scortisoara
Ingrediente: 5-6 mere mari nuca macinata 2 lingurite scortisoara 8 lingurite de miere de albine Mod de preparare: Mai intai scobim miezul merelor pentru a indeparta cotorul si samburii. Intr-o tava se intinde o hartie de copt, peste care se pun merele. Separat, se amesteca mierea cu scortisoara si nuca si se umple interiorul fiecarui … Continue reading “Mere coapte cu nuca si scortisoara”
Cum se prepara checul cu alune
Ingrediente: 190 g faina 10 g cacao 150 g alune prajite 150 g zahar 100 g unt 8 g praf de copt 2 oua 5 linguri lapte un pic de sare Mod de preparare: Mai intai se preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Amestecam alunele cu 50 g zahar, daca alunele sint intregi, le mixam … Continue reading “Cum se prepara checul cu alune”
Reteta de tiramisu
Ingrediente: 400 g piscoturi 250 ml cafea cu zahar 500 g mascarpone 6 oua 2 linguri cacao pudra 120 g zahar Mod de preparare: Prepararea e foarte simpla; separati galbenusurile de albusuri si le mixati impreuna cu zaharul pana isi dubleaza volumul si zaharul s-a topit. Albusurile le batem spuma. Punem intr-un bol smantana mascarpone … Continue reading “Reteta de tiramisu”
Cozonac cu stafide
Ingrediente: 1 kg faina 200 g zahar 200 g unt 2 cuburi de drojdie esenta de rom coaja de lamaie coaja de portocala 1/2 litru lapte 8 galbenusuri o lingurita sare 3 pliculete zahar vanilat Mod de preparare: Se face maiaua cu putin lapte si zahar, se lasa sa creasca. Intr-un vas mai mare se … Continue reading “Cozonac cu stafide”
Prajitura de mere cu crema de vanilie
Ingrediente: 200 g faina 1 ou 50 g margarina 1 plic zahar vanilinat 200 g zahar 2 lingurite praf de copt o lingurita zeama de lamaie o lingura de margarina pentru uns forma Umplutura: 1 kg mere 3 linguri zahar putina scortisoara Crema: 1 plic budinca de vanilie 500 ml lapte 1 galbenus 4 linguri … Continue reading “Prajitura de mere cu crema de vanilie”
Chec cu ciocolata
Ingrediente: 200 g faina 125 g unt sau margarina 200 g zahar 3 galbenusuri 125 ml lapte (1/2 cana) 100 g ciocolata amaruie 1 varf de cutit sare 2 plicuri zahar vanilat Mod de preparare: Ciocolata se da la frigider 10 minute, apoi se sfarama cu telul sau sucitorul. Se toarna zaharul peste jumatate dintr-un … Continue reading “Chec cu ciocolata”