Ingrediente pentru prăjitură cu miere și fructe uscate: ● 250 g miere ● 250 g făină ● 100 g zahăr pudră ● 100 g fructe uscate (stafide, nuci, migdale) ● 2 ouă ● 100 ml lapte ● un plic praf de copt ● un plic zahăr vanilat ● o linguriță scorțișoară ● o linguriță nucșoară … Continue reading “Prăjitură cu miere și fructe uscate”
Ruladă de curcan cu castraveți acri
Ingrediente pentru ruladă de curcan cu castraveți acri: ● o bucată piept de curcan ● 3-4 castraveți acri ● 3 morcovi fierți ● 100 g unt ● 2 linguri muștar cu boabe ● sare ● piper 1. Carnea se taie pentru a obține o bucată cât mai dreaptă, apoi se așază între două fâșii de … Continue reading “Ruladă de curcan cu castraveți acri”
Am făcut câteva porții de ouă îmbrăcate în șuncă și am avut reveleția că un preparat cât se poate de simplu are un aspect pretențios…ca de restaurant
Ingrediente pentru ouă îmbrăcate în șuncă: ● 4 ouă ● 4 felii șuncă ● 4 felii cașcaval ● un ou pentru prăjit ● pesmet auriu ● ulei pentru prăjit 1. Cele 4 ouă se pun la fiert să fie moi. Se curăță după ce s-au răcorit. 2. Se bat oul pentru prăjit și în altă … Continue reading “Am făcut câteva porții de ouă îmbrăcate în șuncă și am avut reveleția că un preparat cât se poate de simplu are un aspect pretențios…ca de restaurant”
Budincă de portocale și mango
Ingrediente pentru budincă de portocale cu mango: ● 2 portocale ● 4 mango ● 300 ml apă ● 100 g zahăr ● o lingură granule gelatină ● 60 ml frișcă lichidă Pentru servit: ● 50 g ciocolată ● frunzulițe de mentă 1. Fructele de mango se curăță și se pun în blender cu sucul celor … Continue reading “Budincă de portocale și mango”
Chec cu glazură de ciocolată și alune vă aduc să serviți pe lângă cafeaua de mâine dimineața
Ingrediente pentru chec cu glazură de ciocolată și alune: ● 150 g ciocolată ● 3 ouă ● 100 g zahăr pudră ● 60 g făină ● 80 g unt ● o linguriță praf de copt ● 50 g făină de migdale Pentru glazură și servit: ● 50 g ciocolată neagră ● 50 g alune 1. … Continue reading “Chec cu glazură de ciocolată și alune vă aduc să serviți pe lângă cafeaua de mâine dimineața”
Faci o tocăniță albă de iepure și vei șterge cu pâine farfuria pentru că nu vrei să irosești nimic din bunătatea asta de mâncare
Ingrediente: ● 4 pulpe de iepure ● 500 g ciuperci conservate ● 50 g unt ● 2 linguri ulei ● 2 linguri muștar ● 3 linguri făină ● 2 cepe ● 200 g cubulețe de bacon ● 500 ml lapte ● 300 ml apă ● pătrunjel, pentru servit ● sare ● piper 1. Într-un vas … Continue reading “Faci o tocăniță albă de iepure și vei șterge cu pâine farfuria pentru că nu vrei să irosești nimic din bunătatea asta de mâncare”
Cartofi cu brânză
Ingrediente pentru cartofi cu brânză: ● 4 cartofi ● 250 g telemea ● 350 ml smântână ● 100 ml lapte ● sare ● piper 1. Cartofii curățați de coajă se spală și se taie felii foarte subțiri. 2. Într-o tavă de cuptor se așază alternativ straturi de cartofi și brânză telemea rasă pe răzătoarea mare. … Continue reading “Cartofi cu brânză”
Dacă nu avem timp să facem gogoși clasice, să lăsăm aluatul să dospească atunci apelăm la această rețetă de gogoși rapide. Eu le ador
Ingrediente pentru gogoși rapide: ● 2 ouă ● 3 linguri zahăr ● un plic zahăr vanilat ● 250 g făină ● 1/2 plic praf de copt ● 125 ml lapte ● coaja rasă a unei portocale ● ulei pentru prăjit ● zahăr pudră pentru servit 1. Se amestecă ouăle cu cele două tipuri de zahăr … Continue reading “Dacă nu avem timp să facem gogoși clasice, să lăsăm aluatul să dospească atunci apelăm la această rețetă de gogoși rapide. Eu le ador”
Prăjitură cu unt de arahide
Ingrediente pentru prăjitură cu unt de arahide: ● 125 g unt de arahide ● 55 g unt ● 150 g zahăr ● 185 g făină ● 190 ml lapte ● 2 ouă ● 50 g ciocolată rasă ● 2 lingurițe praf de copt ● un praf sare Pentru glazură: ● 50 g ciocolată ● 50 … Continue reading “Prăjitură cu unt de arahide”
Dăm o raită prin cămară și alegem de pe raft un borcan cu gem de prune? Ce facem cu el? Facem cea mai bună plăcintă englezească cu gem de prune
Ingrediente pentru plăcintă englezească cu gem de prune: ● 150 g zahăr ● 200 g unt ● 300 g făină ● 5 linguri lapte rece ● un ou ● un plic praf de copt ● un praf sare ● gem de prune ● zahăr pudră, pentru servit 1. Zahărul și untul se amestecă, apoi se … Continue reading “Dăm o raită prin cămară și alegem de pe raft un borcan cu gem de prune? Ce facem cu el? Facem cea mai bună plăcintă englezească cu gem de prune”