Ingrediente cușcuș ● 200 g cușcuș ● o ceapă ● un dovlecel ● o vânătă ● 3 roșii ● un morcov ● 150 g mazăre congelată ● 150 g dovleac ● o gulie ● 2 fire țelină ● 100 g unt ● 1/2 linguriță chimen măcinat ● un praf nucșoară ● 2 linguri ulei ● … Continue reading “Cușcuș cu sos de legume- o masă completă pentru o zi de post. Dacă nu țineți post, acest fel de mâncare poate fi servit pe post de garnitură la o friptură”
Ca în marile patiserii miroase în bucătărie atunci când pregătești o tavă de cornuri cu umplutură de brânză dulce
Ingrediente: 250 g făină 150 g unt nesărat 120 ml lapte călduț 45 g zahăr 7 g drojdie uscată 1/2 linguriță sare Pentru umplutură: 100 g cremă de brânză 25 g zahăr pudră un plic zahăr vanilat Pentru copt: un gălbenuș o lingură lapte Pentru servit: zahăr pudră 1. Într-un vas se pun făina cu … Continue reading “Ca în marile patiserii miroase în bucătărie atunci când pregătești o tavă de cornuri cu umplutură de brânză dulce”
Sarmale de post, cu ciuperci
Ingrediente pentru sarmale de post: ● o varză acră ● 150 g orez ● 250 g ciuperci ● 2 morcovi ● 2 cepe ● 250 ml suc de roșii ● 100 ml ulei ● 1/2 legătură mărar ● 1/2 legătură pătrunjel ● 3 legături ceapă verde ● sare ● piper 1. Varza se gustă și, … Continue reading “Sarmale de post, cu ciuperci”
Tort de ciocolată albă
Ingrediente: Pentru aluat: ✽ 200 g zahăr ✽ 4 ouă ✽ 200 g unt ✽ 2 lingurițe praf de copt ✽ 250 g făină Pentru cremă: ✽ 150 g fulgi de nucă de cocos ✽ 300 ml frișcă lichidă + 100 ml ✽ 10 g miere ✽ 200 g ciocolată albă Pentru decor: ✽ fructe … Continue reading “Tort de ciocolată albă”
Aveam aici o mămăligă cu legume la cuptor cum nu ați mai mâncat până acum
Ingrediente pentru mămăligă cu legume la cuptor 1 l lapte 1 linguriță sare 200 g mălai 1 vânătă 2 ardei grași 1 roșie 2 cepe 200 g cașcaval sau brânză grasă Se pune laptele la fiert și când s-a încins bine și este pe punctul de fierbere se adaugă sarea și mălaiul. Se amestecă continuu … Continue reading “Aveam aici o mămăligă cu legume la cuptor cum nu ați mai mâncat până acum”
Tartă cu umplutură de ciocolată și nuci
Avem nevoie și de un mic răsfăț…și, cel mai bun răsfăț este un desert doldora de ciocolată. Eu am ales să fac această tartă cu umplutură de ciocolată și nuci și vă ofer și vouă o felie! Ingrediente pentru tartă cu umplutură de ciocolată și nuci: Pentru aluat: ● 250 g făină ● 125 g … Continue reading “Tartă cu umplutură de ciocolată și nuci”
Cremoasă și parfumată cum alta nu-i. Vă ofer și vouă o porție din această prăjitură cu ciocolată și scorțișoară. Se topește în gură
Ingrediente pentru prăjitură cu ciocolată și scorțișoară: Pentru blat: 4 ouă 120 g zahăr 120 g făină 15 g cacao 1/2 linguriță scorțișoară Pentru tavă: 30 g unt 30 g făină Pentru cremă: 200 g ciocolată 300 ml frișcă lichidă Pentru crema de decor: 80 ml apă 240 g zahăr 80 g cacao 1/4 linguriță … Continue reading “Cremoasă și parfumată cum alta nu-i. Vă ofer și vouă o porție din această prăjitură cu ciocolată și scorțișoară. Se topește în gură”
Când fac acest pui cu smântână pun repede pe foc și un ceaun în care să fac o mămăligă! Nu exită prietenie mai trainică decât cea dintre un pui scăldat în smântână și o mămăligă rotundă și galbenă
Ingrediente pentru pui cu smântână: ● 4-6 ciocănele de pui ● 10 ciuperci mici ● o ceapă ● 300 ml smântână de gătit ● 50 ml ulei ● câteva fire pătrunjel ● sare ● piper 1. În ulei încins se rumenește carnea de pui pe toate părțile și se scoate. 2. În același ulei se … Continue reading “Când fac acest pui cu smântână pun repede pe foc și un ceaun în care să fac o mămăligă! Nu exită prietenie mai trainică decât cea dintre un pui scăldat în smântână și o mămăligă rotundă și galbenă”
Ciorbă de cartofi cu afumătură
Ingrediente pentru ciorbă de cartofi cu afumătură: ● 4 cartofi ● o ceapă ● o felie dintr-o rădăcină de țelină ● un morcov ● un ardei gras ● 3 roșii în bulion ● un cârnat afumat ● 500 ml zeamă de varză ● 2 linguri ulei ● leuștean 1. În ulei se pune cârnatul tăiat … Continue reading “Ciorbă de cartofi cu afumătură”
De ce nu te-ai încumeta să faci acasă un burritos delicios care să-ți potolească foamea la un preț mult mai mic decât dacă l-ai fi cumpărat de la fast-food
Ingrediente pentru burritos: ● 8 lipii speciale de burritos ● 400 g carne tocată de vită ● 8 foi salată ● 2 roșii ● 2 ardei grași ● o ceapă ● o conservă mică porumb ● 3-4 linguri ulei ● 2 linguri bulion ● sare ● piper ● cașacaval ras Preparare burritos: 1. Carnea se … Continue reading “De ce nu te-ai încumeta să faci acasă un burritos delicios care să-ți potolească foamea la un preț mult mai mic decât dacă l-ai fi cumpărat de la fast-food”