Ingrediente: 250 g amestec de nuci și migdale 80 g zahăr pudră 200 g unt topit 250 g foi de plăcintă Pentru sirop: 550 ml apă 500 g zahăr pudră 3 linguri miere 3 linguri apă de flori de portocal (facultativ) 1. La robot se mărunțesc mai mare migdalele și nucile. 2. Pentru siropul de … Continue reading “Perfect însiropată, cu nucă din belșug, dulce și aromată…așa trebuie să fie o baclava perfectă”
Praz umplut cu pui
Ingrediente: 2 bucăți praz 350 g carne tocată de pui 200 ml borș o lingură ulei o ceapă un ou sare piper 1. Partea albă a prazului se taie în bucăți de 10 cm lungime care se pun 10 minute la fiert. 2. Între timp, ceapa tăiată mărunt se călește în ulei până devine sticloasă … Continue reading “Praz umplut cu pui”
Ceapă umplută
Ingrediente: 8 cepe roșii 350 g brânză telemea 2 lingurițe ulei un ou sare piper 1. Cepele curățate numai de foile exterioare și netăiate la capete se pun la fiert în apă cu sare pentru 15 minute. 2. Între timp, brânza se trece prin răzătoare și se amestecă cu oul și puțin piper 3. Ceapa … Continue reading “Ceapă umplută”
Cornulețe fragede cu gem – de post
Ingrediente: Pentru aluat: 90 g margarină 90 g iaurt din soia o lingură zahăr 150 g făină Pentru umplutură: gem, după gust Pentru servit: zahăr pudră 1. Într-un vas se amestecă margarina la temperatura camerei, iaurtul bine scurs de apă și zahărul. 2. Se adaugă făina, se amestecă și se framântă pe masa de lucru … Continue reading “Cornulețe fragede cu gem – de post”
Pentru a oferi savoare mâncărurilor de post, puneți-vă baza în condimente. Încercați această rețetă de orez aromat și veți vedea câte minuni fac condimentele
Ingrediente: 200 g orez 2 dovlecei o ceapă 150 g tofu o lingură ulei un vârf de cuțit curcuma un vârf de cuțit chimen măcinat sare piper un praf de curry 1. Orezul se pune la fiert, se scurge apoi și se lasă în strecurătoare. 2. Ceapa curățată și tăiată mărunt se pune într-o tigaie … Continue reading “Pentru a oferi savoare mâncărurilor de post, puneți-vă baza în condimente. Încercați această rețetă de orez aromat și veți vedea câte minuni fac condimentele”
Borș de fasole
Ingrediente: 300 g fasole boabe 200 g fasole verde păstăi 2 cepe 2 morcovi o bucată țelină o rădăcină păstârnac 3 roșii în bulion o lingură bulion 500 ml borș sare verdeață după gust 1. Cu o seară înainte, fasolea boabe se pune la înmuiat în apă rece. A doua zi se aruncă apa și … Continue reading “Borș de fasole”
Șarlotă cu ciocolată
Ingrediente: ● 250 g ciocolată de menaj ● 200 g pișcoturi ● 200 ml frișcă lichidă ● 4 ouă ● 50 ml lapte ● 100 g unt ● 30 g zahăr ● 100 ml rom ● 100 ml apă ● 4-5 linguri cremă de ciocolată 1. Se unge cu unt o formă și se așază … Continue reading “Șarlotă cu ciocolată”
Îmi aduc perfect aminte de mama atunci când îmi făcea cornulețe cu mac…vai, cât de bune erau. Acum, am reinterpretat rețeta de cornulețe cu mac pentru a obține un desert de post
Ingrediente: 250 ml ulei 500 g făină 125 ml borș 25 g drojdie proaspătă o linguriță zahăr un praf sare Pentru umplutură: 200 g semințe de mac 200 ml lapte de soia 2-3 linguri zahăr Pentru ornat: zahăr pudră 1. Semințele de mac se pun la fiert cu zahărul și laptele de soia. Se amestecă … Continue reading “Îmi aduc perfect aminte de mama atunci când îmi făcea cornulețe cu mac…vai, cât de bune erau. Acum, am reinterpretat rețeta de cornulețe cu mac pentru a obține un desert de post”
Kebap făcut în casă
Ingrediente: 4 chifle cu susan 2 felii piept de pui sau curcan 250 g cremă de brânză sucul unei lămâi 2 roșii 2 cartofi câteva foi salată o ceapă roșie pudră de usturoi pătrunjel oțet boia 150 ml ulei sare piper 1. Se taie carnea în bastoane ca la cartofii prăjiți și se pun într-un … Continue reading “Kebap făcut în casă”
Chec aperitiv umplut cu ouă
Ingrediente 3 morcovi 2 dovlecei mici 300 g mazăre 6 ouă 100 ml lapte 3 linguri amidon sau făină 100 ml smântână de gătit sare piper nucşoară Pentru umplutură: 3 ouă 1. Dovleceii tăiaţi cubulețe se fierb în apă sărată, 5 minute. 2. Morcovii se taie mărunt şi se fierb 10 minute. Apoi, se amestecă … Continue reading “Chec aperitiv umplut cu ouă”