Ingrediente: un cârnat chorizo 150 g orez cu bob lung o ceapă 100 g mazăre un morcov un ardei gras un cub concentrat de pui un praf șofran o lingură ulei sare piper 1. Ceapa tocată se pune la călit în ulei, apoi se adaugă morcovul tăiat rondele fine și ardeiul cubulețe. 2. Se pun … Continue reading “Te-ai săturat de clasicul pilaf de orez și vrei să încerci și altceva? Un orez ca la spanioli este fix ce trebuie în seara asta”
Ani de zile m-am ferit de orice porție de supă de ceapă…mă gândeam că nu are cum să-mi placă. Doamne, cât de rău îmi pare că ani de zile am refuzat să mă defăt cu minunăția asta de supă de ceapă
Ingrediente: 3 cepe 5 cartofi 10 ml ulei 10 ml smântână sare piper negru un fir ceapă verde 4 felii brânză Gouda sau cașcaval 1. Se curăță ceapa și cartofii, se spală și se taie cuburi. 2. În oala de fiert se pun legumele, se adaugă uleiul, sare și piper. 3. Se toarnă apă cât … Continue reading “Ani de zile m-am ferit de orice porție de supă de ceapă…mă gândeam că nu are cum să-mi placă. Doamne, cât de rău îmi pare că ani de zile am refuzat să mă defăt cu minunăția asta de supă de ceapă”
Se îmbrățișează prazul cu baconul rumenit, se împrietenesc amândoi cu smântâna și se naște cea mai bună și mai fantastică plăcintă cu praz
Ingrediente: 250 g făină un praf sare 5 linguri ulei un ou Pentru umplutură: 2 fire praz 200 g cuburi bacon afumat 250 ml smântână de gătit 40 g unt sare piper 1. Pentru aluat, se amestecă într-un vas ingredientele și se frământă bine. Se lasă apoi 30 de minute aluatul deoparte, la odihnit. 2. … Continue reading “Se îmbrățișează prazul cu baconul rumenit, se împrietenesc amândoi cu smântâna și se naște cea mai bună și mai fantastică plăcintă cu praz”
Paste la cuptor
Când nu știi ce să pregătești pentru cină, nu uita de sfatul nostru: o tavă cu paste la cuptor este soluția potrivită! Ingrediente: o pungă paste 150 g bacon afumat 2 cârnați de casă o lingură ulei 2-3 felii mozzarella 100 ml smântână de gătit 20 g unt sare 1. Baconul și cârnații feliați se … Continue reading “Paste la cuptor”
Prăjitura „Adorata”
Adorata poartă acest nume tocmai pentru că este adorată de toată lumea. Ingredientele nu sunt pretențioase, chiar sunt unele comune și ieftine dar gustul….gustul este de adorat! Ingrediente: Pentru blat ADORATA: 200 g făină 4 linguri ulei 2 ouă 100 g zahăr 1/2 plic praf de copt 200 g ciocolată amăruie 3 linguri lapte Pentru … Continue reading “Prăjitura „Adorata””
Nu am mai făcut de mult o prăjitură cu umplutură de brânză de vaci și gris. Încercăm astăzi prăjitura asta?
Ingrediente: 250 g făină 125 g zahăr 125 g margarină 4 linguri suc de lămâie un praf sare un plic praf de copt un gălbenuș Pentru umplutură: 750 g brânză de vaci 125 g unt o lingură gris 250 g zahăr 5 ouă 1. Făina se amestecă bine cu zahărul, gălbenușul, sarea și sucul de … Continue reading “Nu am mai făcut de mult o prăjitură cu umplutură de brânză de vaci și gris. Încercăm astăzi prăjitura asta?”
Pizza cu blat făcut în casă
Cea mai bună pizza este aceea pe care o faci singur acasă, cu ingredientele care-ți sunt ție pe plac! Și dacă mai ai și o rețetă bună de blat o să ți se ducă vestea prin cartier de cel mai bun pizzar! Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 3 linguri ulei de măsline o lingură … Continue reading “Pizza cu blat făcut în casă”
Unul dintre cele mai simple deserturi pe care le cunosc este această prăjitură cu brânză de vaci și stafide
Ingrediente: 500 g brânză de vaci 100 g stafide 150 g zahăr pudră 150 g făină coaja unei portocale 3 ouă un plic praf de copt 30 g unt 2 mere pentru ornat 1. Brânza se fărâmițeaza cu furculița sau la robot și se amestecă apoi cu zahărul și coaja de portocale. 2. Se pun … Continue reading “Unul dintre cele mai simple deserturi pe care le cunosc este această prăjitură cu brânză de vaci și stafide”
Cordon bleu din pește
Nu am încercat niciodată un cordon bleu din pește dar vreau să pregătesc zilele astea așa ceva? Mai este cineva cu mine pe baricade? Ingrediente: 4 fileuri mari de cod decongelat 4 felii subțiri de șuncă 4 felii cașcaval pesmet un praf sare ulei pentru prăjit 1. Fileurile de pește se usucă foarte bine după … Continue reading “Cordon bleu din pește”
Textură crocantă, gust de bezele și ciocolată…nu vă mai spun nimic dar vă dau rețeta de prăjitură cu fulgi de orez să vă faceți singuri
Ingrediente: 85 g unt plus 25 g pentru tavă 100 g bezele 125 g unt de arahide 200 g fulgi de orez expandat 140 g ciocolată 1. Se unge cu unt o tavă mică de copt. 2. Untul se topește la foc mic până ce devine ușor maroniu, se adaugă bezelele ușor sfărâmate și se … Continue reading “Textură crocantă, gust de bezele și ciocolată…nu vă mai spun nimic dar vă dau rețeta de prăjitură cu fulgi de orez să vă faceți singuri”