Reteta unei doamne din Ardeal – Prajitura Tosca Ingrediente: Pentru blatul cu mac: 8 oua (albusuri) 150 g mac 200 g zahar 4 linguri faina 1 pliculet de praf de copt (10 g) Pentru crema de vanilie: 8 oua (galbenusuri) 150 g zahar 300 ml lapte un plic budinca de vanilie 300 g unt (sau … Continue reading “Prajitura Tosca – Cum se face in Ardeal”
Cum se prepara corect lebarul. Aceasta este reteta traditionala pe care putine gospodine o mai stiu
Lebarul (germ. Leberwurst) este un preparat traditional pe masa de Craciun. Este un carnat pe baza de organe – in special ficat asezonat cu multe mirodenii, pregatit dupa diverse retete si foarte popular in multe tari din Europa. Ingrediente: 1 kg de ficat de porc 1 kg de gusa de porc 1 inima de porc … Continue reading “Cum se prepara corect lebarul. Aceasta este reteta traditionala pe care putine gospodine o mai stiu”
Nu mai face aceasta greseala cand prepari toba de casa. Iata reteta corecta
Pentru toba de porc traditionala cureti stomacul de porc de membrana interioara. Cel mai usor se curata cu sare grunjoasa. Il speli, il lasi o ora in apa cu otet si ceapa. Ingrediente: 2 urechi de porc o limba de porc 2 rinichi de porc o inima de porc 4 catei de usturoi un bucata … Continue reading “Nu mai face aceasta greseala cand prepari toba de casa. Iata reteta corecta”
Chec din 3 ingrediente – O minune de prajitura pe care ai mei o mananca foarte rapid ori de cate ori o fac
Ingrediente: 5 oua mari la temperatura camerei 225 g branza dulce, la temperatura camerei (mascarpone) 400 g lapte condensat *Optional, pentru decorat: fructe proaspete, zahar pudra, fulgi de cocos etc. Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la 160 grade Celsius. O sa ai nevoie de o tava de prajituri cu pereti detasabili, tapetata cu hartie-pergament. Separa … Continue reading “Chec din 3 ingrediente – O minune de prajitura pe care ai mei o mananca foarte rapid ori de cate ori o fac”
Prajitura cu blat insiropat, crema de vanilie si bezea
Ingrediente: Blat cacao: 4 oua 6 linguri zahar 4 linguri apa rece 5 linguri faina 2 linguri cacao Sirop: 100 ml apa 2 linguri zahar 2 linguri esenta de rom Crema de vanilie: 1 plic budinca de vanilie 250 ml lapte 4 galbenusuri 3 plicuri zahar vanilat 250 grame unt la temperatura camerei Bezea: 4 … Continue reading “Prajitura cu blat insiropat, crema de vanilie si bezea”
Prajitura tavalita cu cocos
Ingrediente: Pentru blat: 200 g faina 200 g zahar tos 5 oua 1 lingurita cu varf praf de copt 2 fiole esenta de vanilie 130 g unt topit Pentru glazura: 100 g unt 250 ml lapte 65 g cacao 370 g zahar (pudra sau tos) 1 fiola esenta rom Pentru tavalit: 250 g nuca de … Continue reading “Prajitura tavalita cu cocos”
Cremsnit pufos si aromat
Ingrediente: 1 pachet foi cremsnit (cremes) 250 ml frisca lichida Pentru crema: 500 ml lapte 4 oua 4 linguri faina 10 linguri zahar 1 plic zahar vanilat Pentru servit: 150 g zahar pudra Mod de preparare: Faina cu 100 ml lapte se amesteca si se lasa deoparte. Restul laptelui impreuna cu ouale, zaharul si zaharul … Continue reading “Cremsnit pufos si aromat”
Dacă ținem cont de aceste sfaturi, vom avea un aluat perfect
Putem pregăti o mulțime de prăjituri delicioase din acest aluat, dar totuși mulți se tem de el! Dacă dorim să facem un aluat dospit cu adevărat bun, trebuie să fim foarte atenți la materile prime. Important este ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei. Pentru a obține un aluat ușor și pufos, trebuie să … Continue reading “Dacă ținem cont de aceste sfaturi, vom avea un aluat perfect”
Prajitura delicioasa cu nuca de cocos
Daca nu ati facut prajitura asta inca, va provoc! E musai sa o aveti in vedere cu prima ocazie. Ingrediente: PENTRU FOI: – 500 g făină – 250 g margarină – 100 g zahăr pudră – 1 linguriță praf de copt – 4 gălbenușuri de ou – 100 ml lapte PENTRU CREMĂ: – 2 pachete … Continue reading “Prajitura delicioasa cu nuca de cocos”
Prajitura munti, cunoscuta si sub numele Carpati
Ingrediente: Pentru foile albe: 200 gr faina 2-3 linguri zahar 1 lingura unt sau untura 2 oua 1 lingura bicarbonat stins in otet 7-8 linguri lapte Pentru foile maro: 200 gr faina 2 oua 8-9 linguri lapte 1 lingura unt sau untura 1 lingura bicarbonat stins in otet 2-3 linguri zahar 4 linguri cacao Pentru … Continue reading “Prajitura munti, cunoscuta si sub numele Carpati”