Familia mea este înnebunită după această mâncare, de asta o și fac des! Este foarte ușor de pregătit și are un gust senzațional!
Ingrediente:
– 8 ouă fierte
– 300 ml smântână
– 2 ouă
– 100 g șuncă presata fiartă
– 100 g cașcaval
– 60 g unt
– Piper alb măcinat
– Sare
Mod de preparare
Punem ouăle fierte tăiate în două (8 bucăți) într-un vas termorezistent tapetat cu unt. Într-un castron punem smântâna, ouăle crude (2 buc) și amestecăm cu mixerul până devine o compoziție netedă.
Adăugăm șunca tocată și o treime din cașcavalul ras, apoi condimentăm cu piper.
Turnăm această compoziție peste ouăle din vasul termorezistent, iar pe deasupra punem cașcavalul rămas. Punem totul în cuptor și lăsăm până prinde o culoare frumoasă, aurie.
Sursa: ketkes.com
Citeste si Placinta cu cartofi
Cartoful este un ingredient-minune in bucatarie cu care poti face multe trucuri. Cu un cartofi poti chiar sa dregi si maioneza care s-a taiat.
Cum? Foarte simplu! Piseaza un cartof mic si fiert care va drege si va da volum maionezei daca il adaugi treptat.
Ingrediente (4 portii):
5 cartofi
5 oua
200 ml smantana groasa
4 linguri telemea de oi rasa
2 linguri faina
4 linguri unt
sare
Mod de preparare:
Speli cartofii, ii fierbi intregi, cu coaja cu tot, in apa cu sare. Ii strecori, ii cureti de coaja si dupa ce se racesc complet ii tai marunt.
Amesteci cartofii intr-un castron mare cu telemeaua rasa, untul moale, ouale batute cu smantana si, la sfarsit, adaugi faina.
Potrivesti de sare, daca mai este nevoie. Torni compozitia intr-o forma rotunda unsa cu unt si coci placinta circa 40-50 de minute, pana se rumeneste frumos deasupra. O portionezi dupa ce se raceste.
Motive sa consumi branza
Plina de calciu si proteine, branza este produsul lactat cel mai consumat. Iata care sunt cele mai importante beneficii pe care le aduce organismului.
Reduce colesterolul. Branza este recomandata persoanelor cu probleme cardiovasculare sau cu un nivel al colesterolului marit, datorita continutului scazut de grasimi saturate.
Totodata, branza proaspata de vaci sau branza de capra sunt indicate persoanelor care doresc sa slabeasca deoarece sunt foarte satioase si contin mai putine calorii decat alte sortimente de branza.
Scade stresul. Branza de capra este o sursa naturala de vitamina B12 (2 micrograme/100 grame). Datorita vitaminei B12, branza de capra este recomandata in starile de stres, anxietate si ne ajuta sa ne concentram mai usor.
Avand un continut mic de grasimi, branza de capra poate fi consumata si de persoanele care sufera de afectiuni renale, afectiuni ale colecistului, ateroscleroza sau obezitate.
Buna impotriva gastritei. Persoanelor care sufera de ulcer sau de gastrita le este recomandat consumul de branza proaspata.
Sunt recomandate branza dulce de vaci, casul nesarat si urda.
Sursa: https://culinar.bzi.ro/din-cativa-cartofi-niste-oua-si-telemea-iese-o-bunatate-de-reteta-placinta-cu-cartofi-21555