O rețetă antică pentru Napoleon. Incredibil de delicios!

Se prepara foarte usor, este foarte cremos si cu siguranta il veti adora!

Ingrediente

Aluat

-200 gr unt

-2 oua

-200 gr smantana

-un varf de sare

-1 praf de copt

-4 cani faina

Crema

-2-3 linguri faina

-o cana si jumatate zahar

-500 ml lapte

-250 gr unt

Mod de preparare:

Amestecati faina cu untul moale, dupa care adaugati smantana, ouale, praful de copt si sarea.
Framantati bine aluatul, iar apoi impartiti-l in 10-12 bucati.

Puneti aluatul in frigider si lasati-l timp de o ora.
Dupa acest timp, incepeti sa intindeti fiecare bucata de aluat sub forma unei foi subtiri.

Coaceti fiecare foaie in parte timp de 8-10 minute.

Prepararea cremei

Amestecati faina cu zaharul. Adaugati amestecul peste laptele fierbinte si amestecati pana se ingroasa. Opriti focul.
Lasati crema sa se raceasca un pic, dupa care adaugati untul.

Pe un platou asezati prima foaie de blat si intindeti crema pe toata suprafata foii.

Acoperiti cu alta foaie de blat si alt strat de crema.

Repetati procedura pana cand terminati toate foile.

Ultimul strat trebuie sa fie de crema.

Resturile de aluat ramase de la foi, coaceti-le si apoi dati-le pe razatoare.

Presarati pe partea de sus a prajiturii.

Nu uitati sa dati tortul la rece timp de 10 ore.

Pofta buna!

Sursa:mirumira.ru

Citeste si BISCUIŢI DE CASĂ ŞPRIŢAŢI – REȚETA CLASICĂ

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 15 min

Timp de gatire: 10 min

Gata in: 25 min

INGREDIENTE

260 g făină

250 g unt

2 albuşuri

100 g zahăr pudră

1 praf sare

MOD DE PREPARARE

Biscuiţi de casă şpriţaţi – fragezi, deosebit de delicioși și aromați. Fă-i după rețeta asta simplă din 5 ingrediente ca să-ți iasă la fel ca la mama acasă!

1. Se freaca untul moale cu zaharul. Albusurile se bat usor cu un praf de sare, fara a le transforma în spuma.

2. Se pun albusurile peste amestecul de unt cu zahar, apoi se adauga faina si se omogenizeaza.

3. Aluatul obtinut se pune într-un pos striat sau într-o punga taiata în colt, la un capat.

4. În tava de copt tapetata cu hârtie speciala se pun cu posul biscuiti drepti sau sub diferite forme. Se coc circa 10 minute, se lasa sa se raceasca în tava si apoi se desprind de hârtie.

Sursa:retete.unica.ro