O prăjitură delicioasă, gustoasă şi de care ai putea să juri că nu este de post. Uite cum se prepară:

Dar prăjitura cu foi chiar este de post!

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 40 min

Timp de gatire: 10 min

Gata in: 50 min

INGREDIENTE

1 gem acrişor

esenţă de rom

100 ml apă

250 g nuci prăjite şi măcinate

250 g zahăr

150 ml ulei

Pentru cremă

400 g făină

1 plic praf de copt

15 linguri zahăr

15 linguri ulei

15 linguri suc proaspăt de mere

Pentru foi

Pentru servit

nuci

MOD DE PREPARARE

1. Pentru foi, se topeste zaharul în sucul de mere, se pune sare si apoi se completeaza cu faina amestecata cu praf de copt. Faina nu se pune toata odata.

Se pune si uleiul si se framânta un aluat potrivit de tare care se împarte în trei si apoi fiecare parte se întinde si se coace pe fundul tavii. Se coc 10-12 minute si se pun separat sa se raceasca.

2. Pentru crema, se fierb nuca si apa, se adauga uleiul si zaharul si se amesteca pâna se obţine o crema spumoasa care se lasa la racit. Apoi, i se pune esenţa de rom.

3. Pe un platou, se asaza o prima foaie care se unge cu un strat de gem, apoi un strat de crema, se pune a doua foaie si apoi restul ingredientelor pâna la epuizarea lor.

Se servesc cu nuci marunţite si usor prajite. cu amestec de apa si zahar si se dau la cuptor pentru 20 de minute.

Citeste si CONOPIDĂ ÎN PÂINE

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 40 min

Timp de gatire: 40 min

Gata in: 80 min

INGREDIENTE

Pentru aluat

200 g margarină

400 g făină

1 praf sare

50 ml apă minerală

Pentru umplutură

o conopidă mare

2-3 căţei usturoi

100 g caşcaval de post

1 praf piper

50 g margarină

2 lingurite făină

100 ml lapte de soia

MOD DE PREPARARE

Conopidă în pâine – rețetă de post inedită și delicioasă, care va arăta extrem de bine pe masa ta!
Se curăţă conopida, se desface în bucheţele, se spală şi se pune să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scoate în sită, la scurs.

Între timp, într-un bol, se cerne făina, se adaugă margarina tăiată cubuleţe, un praf de sare şi apa minerală. Se frământă până se obţine un aluat tare.

Se înfăşoară în folie şi se lasă la rece.

Separat, într-un ibric, se topeşte margarina, se căleşte usturoiul pisat în prealabil, se adaugă făina şi se stinge cu laptele călduţ. Se condimentează cu sare şi piper şi se adaugă caşcavalul ras. Cu acest sos se amestecă conopida fiartă.

Se scoate aluatul de la rece şi se împarte în două bucăţi care se întind cu sucitorul. Prima foaie se aranjează în tavă şi se pune umplutura. Se acoperă cu cealaltă foaie şi se răsuceşte la capete.Se bagă în cuptor, la rumenit.

Sursa: retete.unica.ro