Nu există om căruia să nu îi aducă aminte de copilărie acest desert! Să ne întoarcem în anii copilăriei, în bucătăria mamei sau bunicii, cu o porție cremoasă de orez cu lapte!

Mamele noastre, oricât de ocupate erau, nu puteau să nu pună pe masă copilului lor un dulce, fie el cât de simplu. Așa că apelau la rețete simple, delicioase și care le furau cât mai puțin timp.

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 5 min

Timp de gatire: 45 min

Gata in: 50 min

INGREDIENTE

500 ml apă

250 g orez

500 ml lapte

170 g zahăr

2 linguri de unt

1 linguriță scorțișoară

1/2 linguriță nucșoară

MOD DE PREPARARE

Adu apa la fierbere într-o cratiță care nu lipește. Adaugă orezul, amestecă și acoperă cratița. Dă focul de la mare la mediu-mic și lasă așa până când orezul absoarbe apa.

Adaugă laptele, amestecă un pic și lasă pe foc până când și el e absorbit de orez.

Înainte de servire, adaugă peste zahărul, untul, scorțișoara și nucșoara.

Mai poți presăra scorțișoară extra pe deasupra, pentru aspect, câteva lingurițe de dulceață sau chiar fructe proaspete.

Citeste si CLĂTITE RAPIDE DIN 2 INGREDIENTE

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 3 min

Timp de gatire: 7 min

Gata in: 10 min

INGREDIENTE

2 banane (cât mai coapte)

4 ouă

MOD DE PREPARARE

Fără făină. Fără zahăr. Ieftine, rapide, delicioase, pufoase, gustoase și versatile. Cum să nu le faci? Ideale pentru cei mici.

Într-un bol, pasează bine bananele, cu ajutorul unei furculițe.

Bate ouăle, adaugă peste banane, amestecă.

Prăjește clătitele într-o tigaie care nu lipește (dacă totuși e nevoie, toarnă și puțin ulei) și apoi umple-le după bunul tău plac.

Citeste si CLĂTITE CU FRIŞCĂ ŞI SOS DE CIOCOLATĂ

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 30 min

Timp de gatire: 20 min

Gata in: 50 min

INGREDIENTE

200 g făină

4 ouă

0,5 litri lapte

1 lingura zahăr vanilat

1 praf sare

50 g unt topit

esenţă de portocale

ulei pentru prăjit

Pentru sos

100 g ciocolată menaj

100 ml lapte

20 g unt

30 g zahăr

1 lingura frişcă lichidă

Pentru servit

100 g fulgi de cocos

150 g frişcă

1 borcan dulceaţă de vişine

MOD DE PREPARARE

Îţi plac clătitele? Trebuie să încerci şi această reţetă de clătite cu frişcă şi sos de ciocolată. Este delicioasă!

1. Toate ingredientele pentru aluatul de clătite se amestecă până se obţine un aluat omogen care se lasă 30 de minute să se odihnească.

2. Între timp, ciocolata se topeşte la bain-marie cu laptele şi untul. Când amestecul este omogen, se adaugă zahărul şi frişca. Se lasă să dea un clocot şi apoi se retrage de pe foc.

3. Clătitele se coc, se pliază ca un şerveţel, se stropesc cu sosul de ciocolată şi se presară cu nuca de cocos. Se servesc imediat cu dulceaţă şi frişcă.

Sursa: retete.unica.ro