Kinder felie de lapte

TIMPI DE PREPARARE

Gata in: 0 min

INGREDIENTE

2 linguri pudra de cacao

2 linguri miere de albine

3 oua mari

185 g crema de branza

2 cesti frisca batuta

2 linguri miere de albine

1 lingurita agar-agar sau gelatina

1/3 ceasca apa

2 linguri amidon alimentar

Pentru blatul de ciocolata

MOD DE PREPARARE

Învață să prepari acest desert rapid pentru cei mici, în varianta mai
sănătoasă, făcută în casă, cu ingrediente naturale.

Mod de preparare:

Separă albușurile de gălbenușuri și bate albușurile până se fac spumă tare. Amestecă gălbenușurile cu mierea și adaugă amidon și cacao.

Încorporează albușurile în aluat cu o spatulă și tapetează cu hârtie de copt o tavă de prăjituri dreptunghiulară.

Toarnă aluatul în tavă și întinde uniform.

Dă la cuptor pentru 12 minute, la foc iute, 220 grade Celsius. Ai grijă să nu se ardă, deoarece aluatul este foarte ușor. Se lasă la răcit și se prepară crema de lapte.

Amestecă apa cu mierea și gelatina (sau agar-agar) într-o cratita mică. Adu la fierbere timp de 3 minute. Lasă să se răcească puțin și amestecă cu crema de brânză. Folosește mixerul la viteză medie, pentru o consistență aerată. Adaugă frișca la amestec.

Taie blatul de ciocolată pe din două și unge partea de jos cu crema de lapte. Pune capacul de blat de ciocolată deasupra și dă la frigider cel puțin două ore înainte de servire.

Citeste si: BOMBOANE DE CIOCOLATĂ ALASKA (PALEO)

INGREDIENTE

Pentru inghetata de caju

1 cana alune caju inmuiate in apa

1 ceasca apa

1/4 ceasca ulei de cocos topit

2 linguri miere de albine

1 lingura miere sau sirop de artar

1 lingura esenta de vanilie

Pentru glazura de ciocolata

5 linguri pudra de cacao

5 linguri ulei de cocos topit

1/4 ceasca sirop de artar

MOD DE PREPARARE

Învaţă să prepari chiar tu nişte batoane sau bomboane din ciocolată paleo cu umplutură sănătoasă şi gust delicios. Vezi cum se fac bomboanele de ciocolată cu caju Alaska.

Mod de preparare:

Tapetează o formă de cozonac cu hârtie de copt. Scurge alunele caju de apă şi combină-le cu apa, uleiul de cocos, mierea, siropul de arţar şi esenţa de vanilie. Amestecă totul într-un blender la viteză mare şi ajustează de arome şi dulceaţă. Toarnă compoziţia în forma tapetată şi dă la congelator circa 4-6 ore.

Taie 8 batoane îngheţate şi dă-le la congelator până este gata ciocolata.

Amestecă uleiul de cocos cu pudra de cacao şi siropul de arţar până obţii o pastă destul de dulce şi destul de închisă la culoare.

Toarnă glazura de ciocolată peste fiecare bucată de îngheţată de caju şi cocos, astfel încât să fie acoperite complet. Repetă procedeul până ce fiecare baton de îngheţată este acoperit bine în crustă de ciocolată. Tapetează un recipient din plastic cu capac cu hârtie de copt şi pune bomboanele de ciocolată Alaska la congelator până la servire.

Sursa:retete.unica.ro