Învaţă cum să faci nişte “cartofi prăjiţi” care nu îngraşă, nu sunt toxici şi nu sunt…cartofi

INGREDIENTE

1 kg morcovi

3 linguri ulei de masline

1 praf sare

1 praf piper

MOD DE PREPARARE

Mod de preparare:

Încălzeşte cuptorul la 220 grade Celsius.

Curăţă morcovii şi taie bastonaşe în formă de cartofi prăjiţi franţuzeşti. Stropeşte morcovii cu puţin ulei de măsline, sare şi piper.

Pune o foaie de hârtie de copt într-o tavă largă şi împrăştie bastonaşele de morcovi uniform în tavă.

Coace-i timp de 10 minute, apoi întoarce cartofii prăjiţi din morcovi pe cealaltă parte şi mai lasă la copt încă 10 minute, sau până devin crocanţi/ moi.

Serveşte cartofii prăjiţi care nu îngraşă imediat, cu sosul tău preferat.

Citeste si BASTONAȘE DIN PIEPT DE PUI

TIMPI DE PREPARARE

Timp de gatire: 20 min

Gata in: 20 min

INGREDIENTE

2 oua

ulei

5 linguri faina

Pentru prajit

1/2 legatura patrunjel

1 praf sare

1 lingura smantana

2 oua

1 piept de pui

5-6 linguri pesmet

MOD DE PREPARARE

Hai să ne jucăm cu mâncarea! Convinge-i pe cei mici să mănânce sănătos dacă le faci bastonașe din piept de pui. Uite cum!

1. Carnea se trece prin maşina de tocat și apoi se amestecă bine cu ouăle, pătrunjelul tocat şi smântâna. Se potrivește de sare şi se lasă la rece pentru 15 minute.

2. Se formează apoi bastonaşe care se trec prin făină, ouăle bătute şi pesmet. Se încinge uleiul şi se prăjesc rapid. Se scot pe şervete de hârtie şi se aduc copilului la masă aşezate asemeni unei figurine.

Citeste si CHIFTELE DE NĂUT

TIMPI DE PREPARARE

Timp de gatire: 60 min

Gata in: 60 min

INGREDIENTE

200 g năut

500 g fasole boabe

1 ceapă

3 căţei de usturoi

1 legatura pătrunjel

3 linguri făină

1 lingurita chimen măcinat

1 lingurita coriandru măcinat

1 lingurita boia dulce

3 linguri busuioc proaspăt, tocat

ulei pentru prăjit

sare

MOD DE PREPARARE

Chiftele de năut delicioase, foarte uşor de făcut. O reţetă pe care trebuie să o încerci.

1. Cu o seară înainte, se pun la înmuiat năutul şi fasolea. Se scurg a doua zi şi se fierb 45 de minute în oala sub presiune.

2. Se mixează năutul şi fasolea şi se adaugă pătrunjel tocat, ceapă tocată mărunt, usturoi pisat, făină, mirodenii şi sare.

3. Se amestecă bine cu mâna, se adaugă foarte puţină apă, doar dacă pasta e prea uscată, şi se dă la frigider 30 de minute.

4. Cu mâinile umezite se formează chifte-le care se prăjesc în baie de ulei încins. Se scot pe şervete de hârtie.

Sursa: retete.unica.ro